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顿饭了,下午饭吃的野菜馅的饺子,乔月没放肉馅,做的是纯素馅的饺子,但是味道却一点都不比肉馅的饺子差,那是因为乔月做素馅饺子是有秘诀的。
这个还是当初一个要好的烹饪老师私下里教的,在包饺子的时候,正常的调味就可以,但是之后要加一种材料,这种材料会让饺子的味道变得特别的好吃,尤其是素饺子。
这个材料很简单,季家正好有,就是地瓜粉做的粉条,季家的重要生活来源,家里还有好几捆呢。
把粉条用猪油嘣一下,就成了膨化食品,然后把它捏碎,往饺子馅里面一放,搅拌均匀了,做好的饺子一口咬下去,满嘴生糯,油香四溢,好吃的不得了!
乔月给自家爹娘送去了满满一大盘子,两人愣是全吃光了,一个都没剩下,吃完饭撤了桌子,连碗都没洗,乔家阿爹就扶着媳妇出门溜达了,实在是吃得太多,撑得慌。
就算做了一顿饺子,家里面还是有一堆的野菜没吃呢,第二天乔月腌制的小菜基本上都能吃了,所以晚上就做了大家盼望已久的保留菜色——改良版韩式拌饭。
没穿越的时候,乔月就最爱看韩剧里的吃饭桥段了,热乎乎的米饭,加上各种各样的韩式小菜,再加上一勺韩式辣酱,用勺子在大盆里搅拌均匀了,舀上满满一大勺放进嘴里,老香了。
正好今天的野菜种类多,正好做拌饭,把家里的金针菇放里面,再炒点肉末放里面,大家吃得可开心了,尤其是季子仁,吃了满满登登三大碗,又把盆里剩下的米饭全吃光了,撑得难受,领着儿子出去玩了,这副馋样把阿奶都给逗笑了。
三兄弟这几天收获不错,挂了不少鱼儿,摘下来的活鱼都养在了外面闲置的水缸里,等着哪天得空了,去县里把小五和星星接回来吃顿好的,再给四妹送点尝尝鲜。
悠闲的日子转瞬即逝,又到农人们最忙的时候了,不过对于季家三兄弟来说,倒是无所谓忙不忙了,反正一年四季都没闲到,当然也没累到。
现在季家三兄弟都是只有水田地自己种,剩下的旱田地都雇出去种土豆了,还没到种植水稻的时候,现在哥仨基本上就是牵着家里的牛儿们到处赚点外快。
经过了好几个丰收年,家家户户多多少少都存了一点钱,家里劳动力充足的,平常又能去码头找活计,所以只要不是那种极其懒惰的人家,基本上这几年都过得很富足。
有钱了大家也是会享福的,村里人也都开始雇牛犁地了,村里有牛的人家没几个,雇牛那是要趁早的,这些有牛的人家里,季家牛儿的要价最公道,而且付账方式也很灵活,没钱还可以用家里的粮食换,实在没有钱和粮食,还可以到秋再给。
这样便利优惠的条件,让季家的牛儿成了大家的哄抢对象,基本上这边刚秋收完,就把粮食送到季家,把明年的犁地的名额先占上,省得到时候没牛可用,只能靠着人拽犁杖。
不过牛儿作为家里的重要“劳动力”,自然是不能不停歇的去干活的,所以季家都是可着亲近的人先用牛。
亲戚多的人家,烂糟的破事也一堆堆的,尤其是季家还有两个白眼狼叔叔和两个爱搞事情的婶子。
季子仁去年只给二叔和五叔家犁地了,被季家三婶四婶念叨了一年。
今年季家三叔和四叔早早的就上门来“预定”,季子仁可不是那种宁愿自己受委屈,也要成全别人的圣父。
虽说是亲叔叔,季子仁也没打算惯着这俩人,直接就说排满了,两人生气归生气,也不敢轻易得罪这个大侄子,只能回家坐在炕头骂季子仁分不清里外,胳膊肘往外拐。
本来季子仁还是想顾及亲情的,毕竟是亲叔叔,在血缘上是最亲近的,要不然也不能把家里的地,用那么优惠的价格租给他俩家种,但是架不住两家人不要脸啊。
有些人就是一点都不能可怜,一旦你发了善心,他们就开始得寸进尺了,总想着占便宜,季家三婶和四婶前年用牛的时候,明明说是到秋给钱,但是秋天粮食都收到家里了,也没见给粮食。
季子仁上门要钱,两家人竟然臭不要脸的异口同声的说:“以为是不要钱的,侄子给亲叔叔用一下牛,还要钱?”
当时都把乔月给气笑了,这帮极品啊,真的是一点脸面都不要啊。不仅胡搅蛮缠,还擅长道德绑架。
季子仁不想为了这点钱跟她们掰扯了,就算掰扯赢了也是惹一肚子气,全当犁地钱喂了狗,就当花钱买教训了,吃一堑长一智,反正以后两个叔叔家的事,季子仁再也没管过,不过两家还算有点眼力见,没敢在土地上做手脚,老老实实的种地交粮,倒是让季子仁无从下手,没有理由往回收地。
反正自家男人是个拎得清的,乔月也懒得跟这些婶子们扯皮,消停的做一个家庭主妇,安排一家老小的生活起居,但愿岁月静好。
这天一暖和,小米粒是彻底的坐不住凳子了,带着弟弟成天成天的不着家,在外面玩得可开心了,乔月倒是乐不得的,儿子不在身边闹哄,正好可以清静清静,好好的归拢归拢家里的东西,研究研究还有啥能卖钱。
顿饭了,下午饭吃的野菜馅的饺子,乔月没放肉馅,做的是纯素馅的饺子,但是味道却一点都不比肉馅的饺子差,那是因为乔月做素馅饺子是有秘诀的。
这个还是当初一个要好的烹饪老师私下里教的,在包饺子的时候,正常的调味就可以,但是之后要加一种材料,这种材料会让饺子的味道变得特别的好吃,尤其是素饺子。
这个材料很简单,季家正好有,就是地瓜粉做的粉条,季家的重要生活来源,家里还有好几捆呢。
把粉条用猪油嘣一下,就成了膨化食品,然后把它捏碎,往饺子馅里面一放,搅拌均匀了,做好的饺子一口咬下去,满嘴生糯,油香四溢,好吃的不得了!
乔月给自家爹娘送去了满满一大盘子,两人愣是全吃光了,一个都没剩下,吃完饭撤了桌子,连碗都没洗,乔家阿爹就扶着媳妇出门溜达了,实在是吃得太多,撑得慌。
就算做了一顿饺子,家里面还是有一堆的野菜没吃呢,第二天乔月腌制的小菜基本上都能吃了,所以晚上就做了大家盼望已久的保留菜色——改良版韩式拌饭。
没穿越的时候,乔月就最爱看韩剧里的吃饭桥段了,热乎乎的米饭,加上各种各样的韩式小菜,再加上一勺韩式辣酱,用勺子在大盆里搅拌均匀了,舀上满满一大勺放进嘴里,老香了。
正好今天的野菜种类多,正好做拌饭,把家里的金针菇放里面,再炒点肉末放里面,大家吃得可开心了,尤其是季子仁,吃了满满登登三大碗,又把盆里剩下的米饭全吃光了,撑得难受,领着儿子出去玩了,这副馋样把阿奶都给逗笑了。
三兄弟这几天收获不错,挂了不少鱼儿,摘下来的活鱼都养在了外面闲置的水缸里,等着哪天得空了,去县里把小五和星星接回来吃顿好的,再给四妹送点尝尝鲜。
悠闲的日子转瞬即逝,又到农人们最忙的时候了,不过对于季家三兄弟来说,倒是无所谓忙不忙了,反正一年四季都没闲到,当然也没累到。
现在季家三兄弟都是只有水田地自己种,剩下的旱田地都雇出去种土豆了,还没到种植水稻的时候,现在哥仨基本上就是牵着家里的牛儿们到处赚点外快。
经过了好几个丰收年,家家户户多多少少都存了一点钱,家里劳动力充足的,平常又能去码头找活计,所以只要不是那种极其懒惰的人家,基本上这几年都过得很富足。
有钱了大家也是会享福的,村里人也都开始雇牛犁地了,村里有牛的人家没几个,雇牛那是要趁早的,这些有牛的人家里,季家牛儿的要价最公道,而且付账方式也很灵活,没钱还可以用家里的粮食换,实在没有钱和粮食,还可以到秋再给。
这样便利优惠的条件,让季家的牛儿成了大家的哄抢对象,基本上这边刚秋收完,就把粮食送到季家,把明年的犁地的名额先占上,省得到时候没牛可用,只能靠着人拽犁杖。
不过牛儿作为家里的重要“劳动力”,自然是不能不停歇的去干活的,所以季家都是可着亲近的人先用牛。
亲戚多的人家,烂糟的破事也一堆堆的,尤其是季家还有两个白眼狼叔叔和两个爱搞事情的婶子。
季子仁去年只给二叔和五叔家犁地了,被季家三婶四婶念叨了一年。
今年季家三叔和四叔早早的就上门来“预定”,季子仁可不是那种宁愿自己受委屈,也要成全别人的圣父。
虽说是亲叔叔,季子仁也没打算惯着这俩人,直接就说排满了,两人生气归生气,也不敢轻易得罪这个大侄子,只能回家坐在炕头骂季子仁分不清里外,胳膊肘往外拐。
本来季子仁还是想顾及亲情的,毕竟是亲叔叔,在血缘上是最亲近的,要不然也不能把家里的地,用那么优惠的价格租给他俩家种,但是架不住两家人不要脸啊。
有些人就是一点都不能可怜,一旦你发了善心,他们就开始得寸进尺了,总想着占便宜,季家三婶和四婶前年用牛的时候,明明说是到秋给钱,但是秋天粮食都收到家里了,也没见给粮食。
季子仁上门要钱,两家人竟然臭不要脸的异口同声的说:“以为是不要钱的,侄子给亲叔叔用一下牛,还要钱?”
当时都把乔月给气笑了,这帮极品啊,真的是一点脸面都不要啊。不仅胡搅蛮缠,还擅长道德绑架。
季子仁不想为了这点钱跟她们掰扯了,就算掰扯赢了也是惹一肚子气,全当犁地钱喂了狗,就当花钱买教训了,吃一堑长一智,反正以后两个叔叔家的事,季子仁再也没管过,不过两家还算有点眼力见,没敢在土地上做手脚,老老实实的种地交粮,倒是让季子仁无从下手,没有理由往回收地。
反正自家男人是个拎得清的,乔月也懒得跟这些婶子们扯皮,消停的做一个家庭主妇,安排一家老小的生活起居,但愿岁月静好。
这天一暖和,小米粒是彻底的坐不住凳子了,带着弟弟成天成天的不着家,在外面玩得可开心了,乔月倒是乐不得的,儿子不在身边闹哄,正好可以清静清静,好好的归拢归拢家里的东西,研究研究还有啥能卖钱。