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不提叶子莘和叶少是如何交流的,吃过饭后,洛桐就去村委会找老陈了。
毕竟荷塘里的莲蓬也应该采收了,光靠她和盛栖梧是肯定来不及的。
有事情找老陈,这已经是洛桐一贯的思想了,毕竟老陈都能帮她办的妥妥贴贴的。
而且洛桐也不是让别人白忙活,每个人来帮忙她都给钱的,所以说,村民们还都很积极的。
毕竟是十亩荷塘,真的采收起来,也是很花费时间的。老陈雇了有十个人,这般忙活了三天才将这荷塘里的莲蓬全都采收掉了。
采摘回来的莲蓬需要将里面的莲子摘出来,这就需要阿姨们了。她们大多心灵手巧,摘下来的莲子还需要去芯晒干,才能够储存。
这期间马森是最高兴的,看着那满满的新鲜的莲子,马森的口水都要流出来了,但凡是厨师几乎就没有不好吃这口的。
大娘们处理好的新鲜莲子放在一边玩,马森眼睛都笑细了。这些莲子都已经去皮去芯,看上去白白嫩嫩的,而且是非常新鲜的,也就免去了泡发的环节。
洛桐是特别喜欢马森捣鼓这些东西的,用些原材料并不可惜。
到时候马森会做出好多美食出来,她看看一脸垂涎的马森,“你在琢磨什么好吃的呢?”
马森砸吧砸吧嘴:“这新鲜的莲子可以做好多好吃的,比如说可以做菜,像莲子猪肚汤,还有莲子瘦肉粥,莲子百合粥等等。”
“这还只是菜名,莲子还可以做糖水,比如莲子羹,莲子银耳百合粥,莲子红枣粥,桂圆莲子等等。”
这个说到吃,马森是如数家珍。
“不仅如此,这新鲜的莲子还可以做甜点,比如说拔丝莲子,还有莲蓉,还有莲子糕,莲子酥等。”
马森说的洛桐的口水都要下来了,她好奇地问了一句:“这个莲蓉就是我们以前说的莲蓉月饼吗?”
“对的,要说起这莲蓉月饼呀,还是很有来头的。”
“怎么说呢?难道它还有什么渊源不成?”
“莲蓉由广州著名的拥有“莲蓉第一家”的莲香楼首创,后来由莲香楼作为糕点出售,深受广州市民的欢迎。”
“而且它来头也不小的,”马森看着这些莲子,一边给莲子去芯的大娘们都竖着耳朵听着马森说。
“广州于2009年评选广州非物质文化遗产名录,广式莲蓉月饼成为首次上榜的美食之一,同时期上榜的美食还有广式腊味、小凤饼等。”
“这么厉害啊?”
只要一和物质文化遗产沾上边,瞬间就觉得高大上了。
洛桐抿唇,“咱们做了尝尝?反正这莲子这么多,我们也不卖,干脆自己消化得了。”
“再说了,现在也是中秋以后了,月饼的季节早就到了。”
他们是中秋之后去平洲的,当时也去的比较急,家里也没有来得及做月饼什么的。
洛桐就想着趁这次机会做一些莲蓉月饼,也算是应景了。
一说到吃呀,马森立马... -->>
不提叶子莘和叶少是如何交流的,吃过饭后,洛桐就去村委会找老陈了。
毕竟荷塘里的莲蓬也应该采收了,光靠她和盛栖梧是肯定来不及的。
有事情找老陈,这已经是洛桐一贯的思想了,毕竟老陈都能帮她办的妥妥贴贴的。
而且洛桐也不是让别人白忙活,每个人来帮忙她都给钱的,所以说,村民们还都很积极的。
毕竟是十亩荷塘,真的采收起来,也是很花费时间的。老陈雇了有十个人,这般忙活了三天才将这荷塘里的莲蓬全都采收掉了。
采摘回来的莲蓬需要将里面的莲子摘出来,这就需要阿姨们了。她们大多心灵手巧,摘下来的莲子还需要去芯晒干,才能够储存。
这期间马森是最高兴的,看着那满满的新鲜的莲子,马森的口水都要流出来了,但凡是厨师几乎就没有不好吃这口的。
大娘们处理好的新鲜莲子放在一边玩,马森眼睛都笑细了。这些莲子都已经去皮去芯,看上去白白嫩嫩的,而且是非常新鲜的,也就免去了泡发的环节。
洛桐是特别喜欢马森捣鼓这些东西的,用些原材料并不可惜。
到时候马森会做出好多美食出来,她看看一脸垂涎的马森,“你在琢磨什么好吃的呢?”
马森砸吧砸吧嘴:“这新鲜的莲子可以做好多好吃的,比如说可以做菜,像莲子猪肚汤,还有莲子瘦肉粥,莲子百合粥等等。”
“这还只是菜名,莲子还可以做糖水,比如莲子羹,莲子银耳百合粥,莲子红枣粥,桂圆莲子等等。”
这个说到吃,马森是如数家珍。
“不仅如此,这新鲜的莲子还可以做甜点,比如说拔丝莲子,还有莲蓉,还有莲子糕,莲子酥等。”
马森说的洛桐的口水都要下来了,她好奇地问了一句:“这个莲蓉就是我们以前说的莲蓉月饼吗?”
“对的,要说起这莲蓉月饼呀,还是很有来头的。”
“怎么说呢?难道它还有什么渊源不成?”
“莲蓉由广州著名的拥有“莲蓉第一家”的莲香楼首创,后来由莲香楼作为糕点出售,深受广州市民的欢迎。”
“而且它来头也不小的,”马森看着这些莲子,一边给莲子去芯的大娘们都竖着耳朵听着马森说。
“广州于2009年评选广州非物质文化遗产名录,广式莲蓉月饼成为首次上榜的美食之一,同时期上榜的美食还有广式腊味、小凤饼等。”
“这么厉害啊?”
只要一和物质文化遗产沾上边,瞬间就觉得高大上了。
洛桐抿唇,“咱们做了尝尝?反正这莲子这么多,我们也不卖,干脆自己消化得了。”
“再说了,现在也是中秋以后了,月饼的季节早就到了。”
他们是中秋之后去平洲的,当时也去的比较急,家里也没有来得及做月饼什么的。
洛桐就想着趁这次机会做一些莲蓉月饼,也算是应景了。
一说到吃呀,马森立马... -->>
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