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收拾好了刚才用的那些工具，刘雪梅拿着镰刀跟几人说了一声又转头离开了。
做果酱不能一味的硬柴大火，她得出去搂点枯草，扎成一个个紧实的小把，烧起来火不大，又是软火。
听到周雪芳她们说刘雪梅要做果酱，几人虽然好奇，却并没有留下来的意思。等到刘雪梅背着枯草回来，他们干脆也告别了！
刘雪梅倒不介意做果酱的过程被这些新知青看去，实际上，刘雪梅曾经的室友做果酱也是从网络视频上学来的，她们整个宿舍被拉着帮忙几次个个都学会了，所以刘雪梅并不觉得这是需要藏私的一种技艺。
但大家都不留下，刘雪梅也不会强留，她把洗干脆的瓦罐放在小土灶里，看着已经摊开的刺莓，发现以这个瓦罐的大小，估计两锅都还不行，看样子今天晚上她真的有得忙了。
刺莓被捏碎，为了方便搅拌，只在瓦罐里加了大半满，用瓦罐做果酱刘雪梅以前并没有度过，所以为了更有把握，加入捏碎的果肉前刘雪先稍微加了少量的水。
瓦罐下的火控制在不大不小的程度，果酱的香甜味道已经出来了，刘雪梅拿着勺子挑起一丝瓦罐里的果酱，发现已经浓稠的可以装罐了，刘雪梅赶紧停下了土灶里面的火，但另外一只手的搅拌动作却没有停。
曾经刘雪梅做的时候有好几次都败在最后这里，停了火就不搅拌，最后粘锅了，果酱里都带着股糊味。
灶里的火已经熄灭，刘雪梅慢慢的搅动到果酱温度已经下降了不少，她才停下了手，然后两手垫着枯草，把瓦罐直接从小土灶上拿开放到一边。
尝了尝沾在木棒上的果酱，刘雪梅忍不住点了点头，这一锅她特意放的稍微甜了一点，这是准备拿去跟周雪芳品尝的。至于刘雪梅自己的口味，其实会更淡一点，刘雪梅准备待会第二锅再做。
另外一个小瓦罐早已经洗好擦干净，刘雪梅看了看手上的小勺子有些纠结，她还是得先去老木匠家一趟，用这吃饭的小勺子实在是操作困难。
从后面转过来，刘雪就看到郑圆圆跟姚盼弟两人在这边忙碌，看到刘雪梅过来，两人赶紧停下了手中的动作招呼起来。
“雪梅，你不是在熬果酱吗？已经做好了吗？”郑圆圆问的最直接，她其实也挺好奇，挺嘴谗的。
“已经熬好了，但是工具不太齐，所以我准备去一趟老木匠家里。”刘雪梅点点头。她看到两人也跟她一样在院墙跟屋子间拉上了绳子来晾！
不过刘雪梅没有看错的话，估计那根绳子是她们三人的晾衣绳，还是三人合伙找老木匠家换的麻绳。
看到刘雪梅看她们晾葡萄的绳子，郑圆圆不好意思的说道：“本来我还想着要晾院子中间干的快，但人来人往不太方便！”
她最初是没有想太多，但后来姚盼弟一提醒，郑圆圆也反应过来了。野葡萄酸归酸，但它还是多少带些甜味，而且也算是难得的水果。
直接晾在外面，遇上脸皮厚的想吃她们那就完全没有办法了！不说那些本身跟她们不是很熟的老知青，跟他们一起合伙吃饭，还帮她们干过活的老知青可是不少呢！
几人倒也不是小气，他们其实... -->>
收拾好了刚才用的那些工具，刘雪梅拿着镰刀跟几人说了一声又转头离开了。
做果酱不能一味的硬柴大火，她得出去搂点枯草，扎成一个个紧实的小把，烧起来火不大，又是软火。
听到周雪芳她们说刘雪梅要做果酱，几人虽然好奇，却并没有留下来的意思。等到刘雪梅背着枯草回来，他们干脆也告别了！
刘雪梅倒不介意做果酱的过程被这些新知青看去，实际上，刘雪梅曾经的室友做果酱也是从网络视频上学来的，她们整个宿舍被拉着帮忙几次个个都学会了，所以刘雪梅并不觉得这是需要藏私的一种技艺。
但大家都不留下，刘雪梅也不会强留，她把洗干脆的瓦罐放在小土灶里，看着已经摊开的刺莓，发现以这个瓦罐的大小，估计两锅都还不行，看样子今天晚上她真的有得忙了。
刺莓被捏碎，为了方便搅拌，只在瓦罐里加了大半满，用瓦罐做果酱刘雪梅以前并没有度过，所以为了更有把握，加入捏碎的果肉前刘雪先稍微加了少量的水。
瓦罐下的火控制在不大不小的程度，果酱的香甜味道已经出来了，刘雪梅拿着勺子挑起一丝瓦罐里的果酱，发现已经浓稠的可以装罐了，刘雪梅赶紧停下了土灶里面的火，但另外一只手的搅拌动作却没有停。
曾经刘雪梅做的时候有好几次都败在最后这里，停了火就不搅拌，最后粘锅了，果酱里都带着股糊味。
灶里的火已经熄灭，刘雪梅慢慢的搅动到果酱温度已经下降了不少，她才停下了手，然后两手垫着枯草，把瓦罐直接从小土灶上拿开放到一边。
尝了尝沾在木棒上的果酱，刘雪梅忍不住点了点头，这一锅她特意放的稍微甜了一点，这是准备拿去跟周雪芳品尝的。至于刘雪梅自己的口味，其实会更淡一点，刘雪梅准备待会第二锅再做。
另外一个小瓦罐早已经洗好擦干净，刘雪梅看了看手上的小勺子有些纠结，她还是得先去老木匠家一趟，用这吃饭的小勺子实在是操作困难。
从后面转过来，刘雪就看到郑圆圆跟姚盼弟两人在这边忙碌，看到刘雪梅过来，两人赶紧停下了手中的动作招呼起来。
“雪梅，你不是在熬果酱吗？已经做好了吗？”郑圆圆问的最直接，她其实也挺好奇，挺嘴谗的。
“已经熬好了，但是工具不太齐，所以我准备去一趟老木匠家里。”刘雪梅点点头。她看到两人也跟她一样在院墙跟屋子间拉上了绳子来晾！
不过刘雪梅没有看错的话，估计那根绳子是她们三人的晾衣绳，还是三人合伙找老木匠家换的麻绳。
看到刘雪梅看她们晾葡萄的绳子，郑圆圆不好意思的说道：“本来我还想着要晾院子中间干的快，但人来人往不太方便！”
她最初是没有想太多，但后来姚盼弟一提醒，郑圆圆也反应过来了。野葡萄酸归酸，但它还是多少带些甜味，而且也算是难得的水果。
直接晾在外面，遇上脸皮厚的想吃她们那就完全没有办法了！不说那些本身跟她们不是很熟的老知青，跟他们一起合伙吃饭，还帮她们干过活的老知青可是不少呢！
几人倒也不是小气，他们其实... -->>
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