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叫真正的美食!”

    宁城估计想不到,在相对方向会有这么一个人心心念念的惦记着他。

    他这会正忙着熬制鲜鱼汤,乳白色的鱼汤正在锅里咕咚咕咚冒着泡,独属于鱼汤的鲜味开始蔓延开来。

    在距离宁家小厨数十个摊位的地方

    此刻,也有一家摊位正在制作鱼粉,同样如果宁城在这里也能认出来,摊主是一个熟人,不,应该来说是王浩的熟人。

    欧阳询,欧阳静的爷爷,欧阳家族掌舵之人。

    “老爷子,这次竟然是你亲自下场?”

    “哎呦喂,这可真是有口福了,我以为这次美食节欧阳家会派欧阳天或者欧阳静那小丫头来,万万没想到竟然是老爷子你啊!”

    “已经好多年没吃到老爷子做的鱼粉了,今天可算是大幸!”

    相比于宁家小厨挂出卖鱼粉的冷清,在整个申城都享有不小名气的欧阳家则是生意好到不行。

    随着欧阳询三个字的传开,顿时在霖虹广场引发一阵波动。

    不少人听了之后都快速朝着这边赶来,扬言一定要吃上一碗老爷子亲自做的鱼粉。

    西枫渡鱼粉,欧阳家族代表菜之一。

    可以说欧阳家的起势,就来源于这么一碗鱼粉。

    私下里更是有一句古话口口相传:

    “走千里路、万里路,舍不得栖凤渡!”

    欧阳家的祖籍就是这名叫栖凤渡的地方,这句在欧阳家族流传几十年的古话不仅仅是在夸栖凤渡的地方好,更是夸她独树一帜的传统小吃栖凤渡鱼粉。

    “哈哈,老朽就先在这谢谢大家的捧场,今天必定不让大家失望!”

    摊位前,特意换上一身厨师装的欧阳询对着游客拱拱手,才卷起衣袖,准备煮粉。

    在他身后,还跟着一个同样穿厨师装的中年男人,看长相跟欧阳静很像,应该就是欧阳静的父亲欧阳天。

    “小天,开始吧。”

    随着欧阳询一声令下,欧阳天点头应和,看这样子他才是主厨。

    这一现象让不少围观群人很是疑惑,有人忍不住问道:“老爷子,这次你不亲自动手?”

    “呵呵,大家稍安勿躁,小天的手艺不比我差,我打算先让他练练手,晚些时候我再接手。”

    欧阳询似乎对此早有预料,脸色平静。

    “这样,那就没事。”

    “嘿嘿,别急,欧阳家的鱼粉什么名头我们都知道,耐心等着就是。”

    “对!自从两年前吃了之后,我就再没吃过其他店里的鱼粉,那差距太大了!”

    “我还没吃过老爷子亲自做的栖凤渡鱼粉呢,真想立马就吃上。”

    人群议论纷纷,欧阳询显然很受用,苍老的脸上开始露出笑容。

    “对了,老爷子,我听说你们家这栖凤渡鱼粉还挺有历史来源,今儿个正好有时间,能不能给大伙详细说说?”

    不知道是谁提了一句,顿时得到很多人的认可,纷纷附和说道:

    “对啊对啊,老爷子给说道说道。”

    “哈哈,我也早就听过有这么一茬,怎么样老爷子,赶紧说说呗?”

    “说说,说说!”

    眼见越来越多人表示兴趣浓厚,欧阳询轻抚胡须,点点头:“既然大家都想听,那老头子我就唠叨几句。”

    说完坐在椅子上,开始缓缓道来:

    传说我们祖地栖凤渡,和咱们三国名士庞统有一段渊源。

    我听我父亲说,起初庞统并不被刘备重用,只得个便县县令的小职。

    有一次,他投宿栖河古渡小镇,因心事重重,食欲不振,一夜辗转难眠。第二天起床已是响午时分,顿觉饥肠肚饿,而店家早已卖完了吃食。

    恰巧一名渔翁打鱼回来经过此店,店家便急中生智,买了一条河涟鱼,立刻杀了熬成鱼汤,调入当地特产豆膏、茶油等佐料,用家里过节备用的干切粉做成一碗鱼粉。庞统食后汗流满面、胃口大开、酣畅淋漓,顿时觉得精神抖擞,大声赞道:“此乡野之味,亦可登大雅之堂!快哉!快哉!”

    后来到了耒阳,他励精图治,最终成就一番事业。因庞统号凤雏,为纪念他,后人把庞统夜宿的古渡称为栖凤渡,而那碗激励其心志的鱼粉称为“栖凤渡鱼粉。”

    随着欧阳询的话音落下,一大群人还没反应过来,显然还在细细品味其中的韵味。

    又过了几十秒,才有人回过神来,右手举着大拇指:“没想到一碗小小的栖凤渡鱼粉竟然还有这么大来头,欧阳家不愧是鱼粉之王!”

    “哎,说的没错。也只有拥有这种底蕴的家族配上当地特色,才能做出来让人回味无穷的栖凤渡鱼粉啊!”

    “是啊!一想到那股子鱼香和辛辣味,我这口水就止不住的流啊!”

    “别说了,快别说了,再说下去现在就要忍不住了!”有人急忙阻止,同时转头看向欧阳天问道:“天总,还有多久啊,等不及啦!”

    欧阳天眼中得意之色一闪而过,大声说道:“哈哈,别急,马上就好!”

    “小天,一切按步骤来。”

    这个时候,欧阳询出声提醒,示意他不能乱来。

    “明白,父亲。”

    欧阳天恭敬点头,不再分心,专注手上步骤的展开。

    “记住我跟你说过的话,栖凤渡鱼粉,核心在鱼汤,不在粉。鱼汤必须用早上买的活河鲢鱼宰杀熬成鱼汤,加入豆膏、茶油,五爪朝天红椒..”

    欧阳询的声音在他耳边低声响起,每说出一种配料,欧阳天的脸色就凝重一分,他知道这些东西是欧阳家族的命根子,容不得有半点疏忽。

    在外人看来,则是老爷子想要让他集中注意力,凑到他耳边提醒几句。

    估计所有人都想不到,一个小小县城的一场美食节,暗流涌动。

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