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王洱自然不知外边发生了些什么,见那段嬷嬷只立在布帘旁边,不曾有别的动作,也就自顾自走到后厨库房之中,开始思量今日要做些什么。
今日来的,毕竟是五位公主,王洱自然要比平日上心一些。
低头翻找一番,倒确实又找到了些有趣的东西。
【中品相思豆:生于南国的豆属灵材,性微寒,食之清热解毒、健脾益胃。】
【中品黏米粉末:黏米碾摩晒制而成,性温,食之可补中益气,止虚汗。对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。】
这不就是红豆和糯米粉,王洱看着袋中的红豆和粉末,思忖片刻,心中便有了些主意。
探手将两个布袋捞起,径直向着厨房走去。
走到厨房之中,王洱熟络地唤出鼠火进灶,分出半袋相思豆,倒入锅中,直接加水大火烹煮。
鼠火火力强盛,不多时,锅中红豆便已经熟透开花,王洱取出个汤勺将其捞出,倒入个大瓷盆中。
趁着热气,王洱赶紧往瓷盆中加进两勺砂糖,指尖灵力微动,便牵引起汤勺,径直伸进瓷盆之中。
灵力牵动之下,亮银汤勺便似那发狂的怒兽一般,在瓷盆之中快速搅拌碾摩,不过半盏茶时间,半盆煮透的红豆,便以尽数变成细腻的红豆泥。
王洱再抬手凭空一引,将锅中残留的水渍清空。
吩咐鼠火轻慢喷火,王洱将红豆泥再度倒入锅中,再加入一勺花生油,开始反复搅拌。
不多时,红豆泥便已煮至离锅,稍稍一撇便能堆成一团。
王洱见火候已经差不多,伸出汤勺舀出些许,轻轻放入口中抿尝。
王洱点了点头,虽说因为没有网筛去皮,口感稍稍有些粗粝,不过也算是很成功的红豆沙了。
将红豆沙放到一旁冷却,王洱也不多耽搁,直接另取过一只瓷盆,倒入半盆黏米粉,些许淀粉。
又从台上取出些砂糖和玉米油,连带着清水一同倒入瓷盆之中,用汤勺搅拌至看不出颗粒。
往锅中加上清水,再垫上个蒸格,直接连盆一同放在蒸格之上,盖上锅盖蒸制。
半柱香时间过去,锅中已经隐隐传出些香气,王洱揭开锅盖看去,瓷盆中的糊糊已经变成半透明的面团,紧紧贴着盆底。
将瓷盆端到水缸之中冷却,王洱拿起剩下的半布袋相思豆,直接倒入锅中,吩咐鼠火大火烹煮。
稍稍片刻,待得面团放凉一些,王洱在案板上铺上一张芭蕉叶,从瓷盆中舀出两勺黏糊糊的米面团。
将米面团摊到芭蕉叶上,再在上边盖上一张芭蕉叶,王洱提起根擀面杖,将面团轻轻擀开。
这芭蕉叶不透明,倒是不如前世的保鲜膜那般方便。
不过王洱如今作为修真者,这点小事自然难不倒,心念一动,神识探出,芭蕉叶下的面团情况,瞬时便是了如指掌。
控制着将面团擀成方形面皮,王洱才将上方的芭蕉叶拿开。
先前做好的红豆沙,这时候已经完全冷却,王洱舀起一小勺,用汤勺均匀铺到黏米面皮上,轻轻将其卷起。
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王洱自然不知外边发生了些什么,见那段嬷嬷只立在布帘旁边,不曾有别的动作,也就自顾自走到后厨库房之中,开始思量今日要做些什么。
今日来的,毕竟是五位公主,王洱自然要比平日上心一些。
低头翻找一番,倒确实又找到了些有趣的东西。
【中品相思豆:生于南国的豆属灵材,性微寒,食之清热解毒、健脾益胃。】
【中品黏米粉末:黏米碾摩晒制而成,性温,食之可补中益气,止虚汗。对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。】
这不就是红豆和糯米粉,王洱看着袋中的红豆和粉末,思忖片刻,心中便有了些主意。
探手将两个布袋捞起,径直向着厨房走去。
走到厨房之中,王洱熟络地唤出鼠火进灶,分出半袋相思豆,倒入锅中,直接加水大火烹煮。
鼠火火力强盛,不多时,锅中红豆便已经熟透开花,王洱取出个汤勺将其捞出,倒入个大瓷盆中。
趁着热气,王洱赶紧往瓷盆中加进两勺砂糖,指尖灵力微动,便牵引起汤勺,径直伸进瓷盆之中。
灵力牵动之下,亮银汤勺便似那发狂的怒兽一般,在瓷盆之中快速搅拌碾摩,不过半盏茶时间,半盆煮透的红豆,便以尽数变成细腻的红豆泥。
王洱再抬手凭空一引,将锅中残留的水渍清空。
吩咐鼠火轻慢喷火,王洱将红豆泥再度倒入锅中,再加入一勺花生油,开始反复搅拌。
不多时,红豆泥便已煮至离锅,稍稍一撇便能堆成一团。
王洱见火候已经差不多,伸出汤勺舀出些许,轻轻放入口中抿尝。
王洱点了点头,虽说因为没有网筛去皮,口感稍稍有些粗粝,不过也算是很成功的红豆沙了。
将红豆沙放到一旁冷却,王洱也不多耽搁,直接另取过一只瓷盆,倒入半盆黏米粉,些许淀粉。
又从台上取出些砂糖和玉米油,连带着清水一同倒入瓷盆之中,用汤勺搅拌至看不出颗粒。
往锅中加上清水,再垫上个蒸格,直接连盆一同放在蒸格之上,盖上锅盖蒸制。
半柱香时间过去,锅中已经隐隐传出些香气,王洱揭开锅盖看去,瓷盆中的糊糊已经变成半透明的面团,紧紧贴着盆底。
将瓷盆端到水缸之中冷却,王洱拿起剩下的半布袋相思豆,直接倒入锅中,吩咐鼠火大火烹煮。
稍稍片刻,待得面团放凉一些,王洱在案板上铺上一张芭蕉叶,从瓷盆中舀出两勺黏糊糊的米面团。
将米面团摊到芭蕉叶上,再在上边盖上一张芭蕉叶,王洱提起根擀面杖,将面团轻轻擀开。
这芭蕉叶不透明,倒是不如前世的保鲜膜那般方便。
不过王洱如今作为修真者,这点小事自然难不倒,心念一动,神识探出,芭蕉叶下的面团情况,瞬时便是了如指掌。
控制着将面团擀成方形面皮,王洱才将上方的芭蕉叶拿开。
先前做好的红豆沙,这时候已经完全冷却,王洱舀起一小勺,用汤勺均匀铺到黏米面皮上,轻轻将其卷起。
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