洛之旅山水之间绿心情 (2/2)
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方洞顾名思义则是我国古代医学的大成所在,在洞里的墙壁上刻下了一百四十个药方。这是古人留给后世宝贵的遗产。当然龙门石窟的全景焉能仅至与此,还有很多我们说不上来的,总之这里不仅仅只是展现的古人雕刻艺术的精美,更是集宗教、美术、书法、音乐、服饰、医药、建筑和中外交通等方面的实物史料,为我们对远古文化的研究提供了有史可究的基础。浑然一座大型的石刻艺术馆!叹之:
(—)
疑是西方极乐地
恍若置身聚佛堂。
心如明镜伊河水
神思清幽皆遗忘。
(二)
石窟文化堪豪情
万佛相聚伊河宁。
秀目致远万念静
辉煌灿烂世人惊!
穿过伊河桥,我们来到了位于龙门东山山腰的香山寺,沿着近乎直立的台阶我们登了上去,一种清风送爽、临峰而立的感觉油然而生,远眺龙门石窟壮哉奇哉。我带着浓厚的雅兴敲响了代表平安的钟声,其音悠扬婉转盘旋回绕,远传千里,顿觉心情豁然。由上一路看去,寻找着香山居士的踪影,心中低吟着:空门寂静老夫闲,伴鸟随云往复返。家酿满瓶书满架,半移生计入香山的绝唱。独在九老堂前驻足停留,欣赏着刘真、吉皎、郑据、如满、李元爽、张浑、胡皋、白居易等九位诗人的墨笔,竟让人流连忘返。在同行的催促下,不得已继续观景,跨过山顶的一道小门,直接进入了白园,这里依山傍水、秀色宜人,极具唐代的建筑风格,因大诗人白居易安葬于此而得名。慢行在一条近百块诗碑的长廊,一种古风遗韵的气息让人雅兴顿生,这些诗碑流派纷呈、皆出自现代书法名家之手。
当我们到了琵琶峰顶,看到了诗人的墓碑,上书“堂少傅白居易墓”在墓的南边立有清代石碑,在墓的北面则是约重24吨的自然卧石,上面刻着诗人的醉吟先生传,在山峦环抱、竹青柏翠的林间,似乎还能看到诗人把酒言欢的场面。匆匆的告别了诗人的墓地,我们沿着青石小道向山下走去,一阵悠扬的琴声飘然而至,真乃高山流水之音韵,不绝然的沁人心脾。渐渐的一座山间小亭映入眼帘,清水绿茶,鸟语花香、古筝佳人、群鱼嬉戏,处处都充满了诗情画意,总是让人缠绵流连。人道是:
(一)
香山寺前钟声扬
九老相会聚一堂。
千古相传永流芳
闲情逸致话苍茫。
(二)
醉翁曾几笑欢颜
赋诗饮酒亭阁间。
佳作纷呈当世传
琵琶峰顶诗人眠。
(三)
青山秀水绿林间
亭台楼阁穿云端。
古风遗韵神安然
远眺龙门伊水寒。
天色渐暮,我们一行也在感慨中返回宾馆,劳累了几天,晚饭当然是要去尝一尝洛阳的名吃——水席宴了。我们纷纷猜测着水席的做法和吃法,选了一家看上去不错的水席楼,也无暇翻看菜谱了,要了个包桌,时间很快,八个凉菜上来了,正当我们瞪大力眼睛纳闷时,服务员好像看出了我们的心声(怎么没有看到水),微笑着对我们说道:“开始是安排六个凉菜,后面还有十六个正菜,就是所谓的水席了”我们一笑释然,举杯“何以解忧,唯有杜康”谈笑间,房门打开,服务员手托青花海碗上来了第一道菜——牡丹燕菜,汤汤水水,口感奇佳,在劳累一天后吃起来分外爽口,这时一名服务生不失时机的对我们讲起了这道菜的来历:相传,武则天居洛阳时,东关一块菜地里,长出一个几十斤的大萝卜,菜农认为是神奇之物,献给女皇武则天。萝卜能做出什么好菜,让整天山珍海味都吃烦了的武则天感兴趣,御厨师想来想去,把它切成丝拌粉清蒸,配以鲜味汤汁,女皇吃后,甚感其味异常鲜美,大有燕窝风味,赞不绝口,赐名"燕菜"。后传入民间,日久天长,大家都叫做"洛阳燕菜",流传至今。1973年10月,周恩来总理陪加拿大总理特鲁多来洛阳参观。著名厨师王长生、李大雄精心制作了洛阳燕菜,招待两位总理。两位总理一连要了两道,食后同声称赞。因菜中雕有牡丹花,周总理风趣地说,洛阳牡丹甲天下,菜中开出牡丹花,看来可称"牡丹燕菜"了。从此,"洛阳燕菜"改称"牡丹燕菜"誉满中外。
接着后面的菜陆续而来:假海参、红薯粉条、八宝饭、连汤肉片、送客汤等、还有已经忘记了名字的,总之是鲜嫩清爽、味美异常。其中的黄河鲤鱼更是肉质丝润爽划、舒适细腻。酒过三巡,大家开始扯东道西、品头论足了,从我们的言谈中,服务员早已知道我们是外地游客了,她带着微笑又给我们讲起了洛阳水席的来历——洛阳水席和洛阳牡丹、龙门石窟并称洛阳三绝。洛阳因四面环山、地处盆地而气候干燥,在古时天气寒冷,不产水果,从而民间膳食多以汤类为主,故称之为水席,其特点是它的每道菜都离不开汤水,上菜时一道道的上,吃一道换一道,似行云流水一般,主料多以民间常见的萝卜、粉条为主,但经过厨师的妙手烹制,便脱胎换骨了。这真是一种吃的文化,吃的历史,吃的文明。饭后大家一致认为不虚此吃。即吃到了地道的洛阳美味,又听到了悠久的故事和菜肴的来历,两全齐美,快哉:
水席全宴味道鲜
行云流水不一般。
素菜浑做把骨换
食客一过尽欢颜。
一宿无话,早上醒来我们便开始各自逛街购物,因为返程时间是晚上八点,大家也没有心情在去景点观光了,或多或少的准备了一些洛阳特产好带回去联络亲朋挚友的感情。在这里我要交代一下,我们来的时间正好是赶上2007国际旅游小姐巡游洛阳,而她们的栖身地就是我们落宿的宾馆——华阳大酒店,这是洛阳唯一的一家五星级酒店,由于前面完全陶醉在了名胜古迹之中,未及提起。此次在洛阳汇集了来自108个国家的108位佳丽,她们一个个青春亮丽,洋溢着洒脱俊秀。婀娜的身姿曲线玲珑,迷人的微笑随和自然,四射的魅力光彩照人。虽然我们未曾看到她们在宾馆大厅的走秀,但我们的手机基本拍摄下了她们搭乘香车入住宾馆的全过程。在洛阳停留的最后一个下午当然不会错过留念合影的机会了,当我们拿着相机用肢体语言发出邀请时,美女们都笑了,她们职业的素质让我们有缘和众多的佳丽留下了纪念。真是佳人美景尽收眼底啊。赞之:
百国佳丽巡洛阳
青春年华放异光。
美景相映众群芳
古都花城意飞扬!
火车在隆隆声中启程,告别了洛阳这座千年帝都、牡丹花城,留下了心中永恒的眷恋!月满天涯,心随夜幕飘扬:
古来万事皆沧桑
名都风情岁月长
忆昔烽火连城月
多少兴衰尽沉亡。
旧貌不复新颜改
晴川万里云飞扬。
伊水河畔水波粼
龙门石窟不虚行。
少林禅宗意无尽
洛神犹在风中吟。
白马寺前听佛语
牡丹花下月独明。
佳丽香风舞轻盈
何日再向洛阳行。
部分文字参见中国国家地理!
方洞顾名思义则是我国古代医学的大成所在,在洞里的墙壁上刻下了一百四十个药方。这是古人留给后世宝贵的遗产。当然龙门石窟的全景焉能仅至与此,还有很多我们说不上来的,总之这里不仅仅只是展现的古人雕刻艺术的精美,更是集宗教、美术、书法、音乐、服饰、医药、建筑和中外交通等方面的实物史料,为我们对远古文化的研究提供了有史可究的基础。浑然一座大型的石刻艺术馆!叹之:
(—)
疑是西方极乐地
恍若置身聚佛堂。
心如明镜伊河水
神思清幽皆遗忘。
(二)
石窟文化堪豪情
万佛相聚伊河宁。
秀目致远万念静
辉煌灿烂世人惊!
穿过伊河桥,我们来到了位于龙门东山山腰的香山寺,沿着近乎直立的台阶我们登了上去,一种清风送爽、临峰而立的感觉油然而生,远眺龙门石窟壮哉奇哉。我带着浓厚的雅兴敲响了代表平安的钟声,其音悠扬婉转盘旋回绕,远传千里,顿觉心情豁然。由上一路看去,寻找着香山居士的踪影,心中低吟着:空门寂静老夫闲,伴鸟随云往复返。家酿满瓶书满架,半移生计入香山的绝唱。独在九老堂前驻足停留,欣赏着刘真、吉皎、郑据、如满、李元爽、张浑、胡皋、白居易等九位诗人的墨笔,竟让人流连忘返。在同行的催促下,不得已继续观景,跨过山顶的一道小门,直接进入了白园,这里依山傍水、秀色宜人,极具唐代的建筑风格,因大诗人白居易安葬于此而得名。慢行在一条近百块诗碑的长廊,一种古风遗韵的气息让人雅兴顿生,这些诗碑流派纷呈、皆出自现代书法名家之手。
当我们到了琵琶峰顶,看到了诗人的墓碑,上书“堂少傅白居易墓”在墓的南边立有清代石碑,在墓的北面则是约重24吨的自然卧石,上面刻着诗人的醉吟先生传,在山峦环抱、竹青柏翠的林间,似乎还能看到诗人把酒言欢的场面。匆匆的告别了诗人的墓地,我们沿着青石小道向山下走去,一阵悠扬的琴声飘然而至,真乃高山流水之音韵,不绝然的沁人心脾。渐渐的一座山间小亭映入眼帘,清水绿茶,鸟语花香、古筝佳人、群鱼嬉戏,处处都充满了诗情画意,总是让人缠绵流连。人道是:
(一)
香山寺前钟声扬
九老相会聚一堂。
千古相传永流芳
闲情逸致话苍茫。
(二)
醉翁曾几笑欢颜
赋诗饮酒亭阁间。
佳作纷呈当世传
琵琶峰顶诗人眠。
(三)
青山秀水绿林间
亭台楼阁穿云端。
古风遗韵神安然
远眺龙门伊水寒。
天色渐暮,我们一行也在感慨中返回宾馆,劳累了几天,晚饭当然是要去尝一尝洛阳的名吃——水席宴了。我们纷纷猜测着水席的做法和吃法,选了一家看上去不错的水席楼,也无暇翻看菜谱了,要了个包桌,时间很快,八个凉菜上来了,正当我们瞪大力眼睛纳闷时,服务员好像看出了我们的心声(怎么没有看到水),微笑着对我们说道:“开始是安排六个凉菜,后面还有十六个正菜,就是所谓的水席了”我们一笑释然,举杯“何以解忧,唯有杜康”谈笑间,房门打开,服务员手托青花海碗上来了第一道菜——牡丹燕菜,汤汤水水,口感奇佳,在劳累一天后吃起来分外爽口,这时一名服务生不失时机的对我们讲起了这道菜的来历:相传,武则天居洛阳时,东关一块菜地里,长出一个几十斤的大萝卜,菜农认为是神奇之物,献给女皇武则天。萝卜能做出什么好菜,让整天山珍海味都吃烦了的武则天感兴趣,御厨师想来想去,把它切成丝拌粉清蒸,配以鲜味汤汁,女皇吃后,甚感其味异常鲜美,大有燕窝风味,赞不绝口,赐名"燕菜"。后传入民间,日久天长,大家都叫做"洛阳燕菜",流传至今。1973年10月,周恩来总理陪加拿大总理特鲁多来洛阳参观。著名厨师王长生、李大雄精心制作了洛阳燕菜,招待两位总理。两位总理一连要了两道,食后同声称赞。因菜中雕有牡丹花,周总理风趣地说,洛阳牡丹甲天下,菜中开出牡丹花,看来可称"牡丹燕菜"了。从此,"洛阳燕菜"改称"牡丹燕菜"誉满中外。
接着后面的菜陆续而来:假海参、红薯粉条、八宝饭、连汤肉片、送客汤等、还有已经忘记了名字的,总之是鲜嫩清爽、味美异常。其中的黄河鲤鱼更是肉质丝润爽划、舒适细腻。酒过三巡,大家开始扯东道西、品头论足了,从我们的言谈中,服务员早已知道我们是外地游客了,她带着微笑又给我们讲起了洛阳水席的来历——洛阳水席和洛阳牡丹、龙门石窟并称洛阳三绝。洛阳因四面环山、地处盆地而气候干燥,在古时天气寒冷,不产水果,从而民间膳食多以汤类为主,故称之为水席,其特点是它的每道菜都离不开汤水,上菜时一道道的上,吃一道换一道,似行云流水一般,主料多以民间常见的萝卜、粉条为主,但经过厨师的妙手烹制,便脱胎换骨了。这真是一种吃的文化,吃的历史,吃的文明。饭后大家一致认为不虚此吃。即吃到了地道的洛阳美味,又听到了悠久的故事和菜肴的来历,两全齐美,快哉:
水席全宴味道鲜
行云流水不一般。
素菜浑做把骨换
食客一过尽欢颜。
一宿无话,早上醒来我们便开始各自逛街购物,因为返程时间是晚上八点,大家也没有心情在去景点观光了,或多或少的准备了一些洛阳特产好带回去联络亲朋挚友的感情。在这里我要交代一下,我们来的时间正好是赶上2007国际旅游小姐巡游洛阳,而她们的栖身地就是我们落宿的宾馆——华阳大酒店,这是洛阳唯一的一家五星级酒店,由于前面完全陶醉在了名胜古迹之中,未及提起。此次在洛阳汇集了来自108个国家的108位佳丽,她们一个个青春亮丽,洋溢着洒脱俊秀。婀娜的身姿曲线玲珑,迷人的微笑随和自然,四射的魅力光彩照人。虽然我们未曾看到她们在宾馆大厅的走秀,但我们的手机基本拍摄下了她们搭乘香车入住宾馆的全过程。在洛阳停留的最后一个下午当然不会错过留念合影的机会了,当我们拿着相机用肢体语言发出邀请时,美女们都笑了,她们职业的素质让我们有缘和众多的佳丽留下了纪念。真是佳人美景尽收眼底啊。赞之:
百国佳丽巡洛阳
青春年华放异光。
美景相映众群芳
古都花城意飞扬!
火车在隆隆声中启程,告别了洛阳这座千年帝都、牡丹花城,留下了心中永恒的眷恋!月满天涯,心随夜幕飘扬:
古来万事皆沧桑
名都风情岁月长
忆昔烽火连城月
多少兴衰尽沉亡。
旧貌不复新颜改
晴川万里云飞扬。
伊水河畔水波粼
龙门石窟不虚行。
少林禅宗意无尽
洛神犹在风中吟。
白马寺前听佛语
牡丹花下月独明。
佳丽香风舞轻盈
何日再向洛阳行。
部分文字参见中国国家地理!