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县城里总共有三个店子可以定做碗碟瓦罐，可古代的人都喜欢墨守成规，前两家一听要做个没见过的坛子就直摇头说做不了。好在第三家店的老板是个三十左右的中青年男人，说愿意试试，但不保证能达到温馨的要求。
有人肯做温馨自然是高兴的不行，且这坛子又不是什么稀奇古怪的玩意儿，做起来也不麻烦，只是这个时代的人没做过而已。
俩人回到店中，方氏何氏正看着眼前一堆骨头发愁。
见温馨回来，方氏立即上前抱怨道，“小妹，这些骨头都是大户人家买来喂狗的，我们…”
温馨上前一看，都是筒子骨，这拿来熬汤的最好不过了，她道，“大嫂莫急，拿来喂狗那些人是有眼无珠，等我一个时辰，我定能熬出美味的骨头汤出来。”
筒子骨熬汤首先是要把里面的血水给去除干净，她先把骨头放到冷水里泡了大半个时辰，然后又换了好几次水，最后再拿到锅里煮了一会儿。
去血水的步骤总算是完成了。
熬汤其实很简单的，先用大火煮个十五分钟样子，然后就用小火慢慢熬。
这期间三个女人并没有闲着，洗菜切菜都在忙活。
慢慢的，汤开始散发出香味。
“咦？”方氏惊讶了一声，“这还真有肉香。”
“信我的没错吧大嫂”温馨笑。
中午时分，来店的客人都有一碗免费的冬瓜大骨汤。
当然他们并不知道这汤是用骨头来熬的，还以为是主人家成了暴发户用肉熬得呢。
三日后，温馨定做的坛子已经送了过来。
“不错嘛，”她喜滋滋的看着坛子，“和我想象中的一模一样。”
送坛子的伙计憨厚一笑，“我们老板还怕不合东家心意呢。”
温馨给了那伙计一些赏钱，又让他带话回去说还要做两个同样大小的。关于骨头汤和坛子一事，她均说的是当初被薛断晖一行人掳走，路上一家饭店老板说起的。
坛子一到手，温馨就开始迫不及待的弄起泡菜来。
方氏何氏也都在心中默默记着温馨的步骤，盐，水，姜，蒜，萝卜。
“泡菜坛子里一定要记住放方糖，这样泡出来的萝卜才会是脆的，”做完最后一个步骤，温馨笑眯眯的提醒二人，“不过大嫂二嫂，此泡菜乃咱们温家独门秘籍，可不能泄露出去哦，以后我们饭店能否蒸蒸日上，就看我们的泡菜是不是独一无二的。”方糖即后世的冰糖，只是这个年代叫做方糖。
方氏何氏都忙不迟迭的点头，有关任何威胁到自家利益的事情，她们是绝对不会容许的。以至于以后有人花重金找到她们家人，想得到泡菜的秘诀，她们也同样是咬紧牙关，打死不说，当然这是后话。
第三日，温氏泡萝卜横空出世，一举拿下了年度泡萝卜风云奖。
第一个吃泡萝卜人道，“有点酸。”
第二个即言，“还有点甜。”
第三人，“又算又甜，还有点脆。”
温氏泡萝卜开始在县城里口耳相传，不到五天，大街小巷，凡是吃饭的桌子上面都会摆上一小碟泡萝卜。
府里的夫人小姐桌上有，丫鬟仆人桌上有，平民百姓也有，就差乞丐了。
究其原因一个是温氏泡萝卜的确好吃，再有最重要的原因是那泡萝卜卖的太便宜了，一斤萝卜多少钱，一文钱三斤，温馨卖一文钱一碟。一个碟子多大，一个婴儿拳头大小，那可是满满一碟啊，虽说比自己买来的萝卜要贵许多，可架不住他们不会弄呀。
再说包子尚且卖五文钱一个呢，这泡萝卜就着稀饭，不就是一顿早餐了吗？虽说泡萝卜不填肚子，但多喝两碗稀饭，省下了买包子的钱，自然是划算多了。
随着泡萝卜的大卖，温馨又相继定了十三个坛子，店里的生意也是越来越好，为啥？在店里吃盖饭，泡萝卜免费尝一碟，更有带着浓浓肉香的免费汤一大碗。
随着泡萝卜的大卖，萝卜也相继涨价，从一文钱三斤涨到了一文钱两斤，到萝卜快断市时直逼一文钱一斤。
直到后来市面上的萝卜被她家给搜刮了一空，温馨开始寻思着找其他的菜来代替，可如今是冬季，许多蔬菜都没了。她又寻思着搞点大棚蔬菜，好歹不能让自己断了营生呀。
唉，这若是在海南，在广州多好，那儿有冬天吗？木有，那儿会断蔬菜吗？不会断。
这不，又来一位买泡萝卜的家伙，“老板，来十碟泡萝卜。”一走进来，就吆喝一声... -->>
县城里总共有三个店子可以定做碗碟瓦罐，可古代的人都喜欢墨守成规，前两家一听要做个没见过的坛子就直摇头说做不了。好在第三家店的老板是个三十左右的中青年男人，说愿意试试，但不保证能达到温馨的要求。
有人肯做温馨自然是高兴的不行，且这坛子又不是什么稀奇古怪的玩意儿，做起来也不麻烦，只是这个时代的人没做过而已。
俩人回到店中，方氏何氏正看着眼前一堆骨头发愁。
见温馨回来，方氏立即上前抱怨道，“小妹，这些骨头都是大户人家买来喂狗的，我们…”
温馨上前一看，都是筒子骨，这拿来熬汤的最好不过了，她道，“大嫂莫急，拿来喂狗那些人是有眼无珠，等我一个时辰，我定能熬出美味的骨头汤出来。”
筒子骨熬汤首先是要把里面的血水给去除干净，她先把骨头放到冷水里泡了大半个时辰，然后又换了好几次水，最后再拿到锅里煮了一会儿。
去血水的步骤总算是完成了。
熬汤其实很简单的，先用大火煮个十五分钟样子，然后就用小火慢慢熬。
这期间三个女人并没有闲着，洗菜切菜都在忙活。
慢慢的，汤开始散发出香味。
“咦？”方氏惊讶了一声，“这还真有肉香。”
“信我的没错吧大嫂”温馨笑。
中午时分，来店的客人都有一碗免费的冬瓜大骨汤。
当然他们并不知道这汤是用骨头来熬的，还以为是主人家成了暴发户用肉熬得呢。
三日后，温馨定做的坛子已经送了过来。
“不错嘛，”她喜滋滋的看着坛子，“和我想象中的一模一样。”
送坛子的伙计憨厚一笑，“我们老板还怕不合东家心意呢。”
温馨给了那伙计一些赏钱，又让他带话回去说还要做两个同样大小的。关于骨头汤和坛子一事，她均说的是当初被薛断晖一行人掳走，路上一家饭店老板说起的。
坛子一到手，温馨就开始迫不及待的弄起泡菜来。
方氏何氏也都在心中默默记着温馨的步骤，盐，水，姜，蒜，萝卜。
“泡菜坛子里一定要记住放方糖，这样泡出来的萝卜才会是脆的，”做完最后一个步骤，温馨笑眯眯的提醒二人，“不过大嫂二嫂，此泡菜乃咱们温家独门秘籍，可不能泄露出去哦，以后我们饭店能否蒸蒸日上，就看我们的泡菜是不是独一无二的。”方糖即后世的冰糖，只是这个年代叫做方糖。
方氏何氏都忙不迟迭的点头，有关任何威胁到自家利益的事情，她们是绝对不会容许的。以至于以后有人花重金找到她们家人，想得到泡菜的秘诀，她们也同样是咬紧牙关，打死不说，当然这是后话。
第三日，温氏泡萝卜横空出世，一举拿下了年度泡萝卜风云奖。
第一个吃泡萝卜人道，“有点酸。”
第二个即言，“还有点甜。”
第三人，“又算又甜，还有点脆。”
温氏泡萝卜开始在县城里口耳相传，不到五天，大街小巷，凡是吃饭的桌子上面都会摆上一小碟泡萝卜。
府里的夫人小姐桌上有，丫鬟仆人桌上有，平民百姓也有，就差乞丐了。
究其原因一个是温氏泡萝卜的确好吃，再有最重要的原因是那泡萝卜卖的太便宜了，一斤萝卜多少钱，一文钱三斤，温馨卖一文钱一碟。一个碟子多大，一个婴儿拳头大小，那可是满满一碟啊，虽说比自己买来的萝卜要贵许多，可架不住他们不会弄呀。
再说包子尚且卖五文钱一个呢，这泡萝卜就着稀饭，不就是一顿早餐了吗？虽说泡萝卜不填肚子，但多喝两碗稀饭，省下了买包子的钱，自然是划算多了。
随着泡萝卜的大卖，温馨又相继定了十三个坛子，店里的生意也是越来越好，为啥？在店里吃盖饭，泡萝卜免费尝一碟，更有带着浓浓肉香的免费汤一大碗。
随着泡萝卜的大卖，萝卜也相继涨价，从一文钱三斤涨到了一文钱两斤，到萝卜快断市时直逼一文钱一斤。
直到后来市面上的萝卜被她家给搜刮了一空，温馨开始寻思着找其他的菜来代替，可如今是冬季，许多蔬菜都没了。她又寻思着搞点大棚蔬菜，好歹不能让自己断了营生呀。
唉，这若是在海南，在广州多好，那儿有冬天吗？木有，那儿会断蔬菜吗？不会断。
这不，又来一位买泡萝卜的家伙，“老板，来十碟泡萝卜。”一走进来，就吆喝一声... -->>
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