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“谁说我的菜太差了。”胖厨师瓮声瓮气地说道。
“他!”
“他!”
王烁跟肖坤两人不约而同地指了指苏昊。
胖厨师看向苏昊,问道:“小子,我的菜怎么差了,听说你要给我说说是不,那你倒是说说。”
“这盘烧鸡公是你做的吧。”苏昊笑嘻嘻地说道。
“不是我,难道是你吗。”胖厨师没好气地说道。
苏昊说道:“看名字,你们店的特色应该是食补,烧鸡公里面加入了一些中药,应该有白术,还有丹皮。”
胖厨师满脸惊讶地看着苏昊,问道:“你怎么知道!”
“这有什么不好知道的。”苏昊笑了笑,“不过你这里面还有香菜,可你却不知道,这香菜破坏了中药的药性,让原本该有的效果都消失了。”
胖厨师面色变得凝重起来。
“烧鸡公,讲究切肉、净肉以及炒肉三道程序,你的刀工就不评价了,一般般吧,不过你在炒肉的时候,似乎是将一些材料加入的顺序弄错了,比如葱蒜,秘制的酱料,你应该在最后放进去,可你放在了前面,并且你翻炒的时间根本就不够。”苏昊一口气说出了一长串的话,让王烁跟肖坤两人都目瞪口呆。
他们本以为苏昊只是跟他们装比的而已,现在看来,哪里是装比啊,明明说的就是实话啊,他们都能听出来,厨师的确是没有炒好。
抬头看向厨师,发现厨师也没有先前那种气焰了。
待得苏昊说完,厨师才说道:“后厨有些忙,的确是没有时间翻炒,但这个净肉,你说的时间是多长时间?”
“一分三十五秒,最佳时间,沸水需要八十五度,不能高一度,也不能低一度。”苏昊认真地说道。
厨师吃惊地看向苏昊,问道:“你……你从哪里知道的。”
他只知道放在沸水里面一分钟来净肉,也知道里面有那么严格的规矩,只是这属于一些厨师的秘方了。
苏昊淡淡一笑,说道:“没什么,我爸是五星级大厨,在国宴都出手过,我妈妈则是美食家,对于这一块比较爱好。”
“真是谢谢你了。”厨师满脸感激地看着苏昊,然后小心翼翼地指了指其他三道菜,说道,“要不您再看看其他三道菜。”
苏昊摇摇头,“一个店,有一个招牌菜就已经足够了。”
厨师失望地点点头,对着苏昊说道:“小兄弟,真是谢谢你了,的确是我做的有些不足,今天你们尽管吃,尽管喝,到时候我来给你们付账!”
王烁跟肖坤两人张张嘴,没想到苏昊竟然真将厨师说的满脸佩服了,他们实在是不知道该说什么了。
苏昊也不客气,点点头,对着王烁跟肖坤两人说道:“你们尽管吃,今天我请客,只准吃完,不准带走,飞天茅台也随便喝。”
“行,那你们慢慢吃。”厨师点点头,向着后面赶去了,想要试验一下苏昊说的办法,他早听说净肉需要一点程序,只是那家人并没有告诉自己。
王烁跟肖坤使了一个眼色,考虑要不要多吃点,可想到只能吃,不能带走,他们最后还是放弃了这个想法。
“来来来,这个你们肯定没吃过吧,来尝尝。”苏昊对着两人说道,“不用客气。”
“……”
王烁尴尬地看了苏昊一眼,总觉得这话有些耳熟。
四人吃完饭,许芷溪则是要回家去。
王烁急忙说道:“我送你回去!”
许芷溪脸色一红,说道:“我跟苏昊家顺路,我们一起走就行了。”
顺路?
苏昊看向了许芷溪,心里想着他跟她家什么时候顺路来着了。
难道校花要跟我约会了?
“谁说我的菜太差了。”胖厨师瓮声瓮气地说道。
“他!”
“他!”
王烁跟肖坤两人不约而同地指了指苏昊。
胖厨师看向苏昊,问道:“小子,我的菜怎么差了,听说你要给我说说是不,那你倒是说说。”
“这盘烧鸡公是你做的吧。”苏昊笑嘻嘻地说道。
“不是我,难道是你吗。”胖厨师没好气地说道。
苏昊说道:“看名字,你们店的特色应该是食补,烧鸡公里面加入了一些中药,应该有白术,还有丹皮。”
胖厨师满脸惊讶地看着苏昊,问道:“你怎么知道!”
“这有什么不好知道的。”苏昊笑了笑,“不过你这里面还有香菜,可你却不知道,这香菜破坏了中药的药性,让原本该有的效果都消失了。”
胖厨师面色变得凝重起来。
“烧鸡公,讲究切肉、净肉以及炒肉三道程序,你的刀工就不评价了,一般般吧,不过你在炒肉的时候,似乎是将一些材料加入的顺序弄错了,比如葱蒜,秘制的酱料,你应该在最后放进去,可你放在了前面,并且你翻炒的时间根本就不够。”苏昊一口气说出了一长串的话,让王烁跟肖坤两人都目瞪口呆。
他们本以为苏昊只是跟他们装比的而已,现在看来,哪里是装比啊,明明说的就是实话啊,他们都能听出来,厨师的确是没有炒好。
抬头看向厨师,发现厨师也没有先前那种气焰了。
待得苏昊说完,厨师才说道:“后厨有些忙,的确是没有时间翻炒,但这个净肉,你说的时间是多长时间?”
“一分三十五秒,最佳时间,沸水需要八十五度,不能高一度,也不能低一度。”苏昊认真地说道。
厨师吃惊地看向苏昊,问道:“你……你从哪里知道的。”
他只知道放在沸水里面一分钟来净肉,也知道里面有那么严格的规矩,只是这属于一些厨师的秘方了。
苏昊淡淡一笑,说道:“没什么,我爸是五星级大厨,在国宴都出手过,我妈妈则是美食家,对于这一块比较爱好。”
“真是谢谢你了。”厨师满脸感激地看着苏昊,然后小心翼翼地指了指其他三道菜,说道,“要不您再看看其他三道菜。”
苏昊摇摇头,“一个店,有一个招牌菜就已经足够了。”
厨师失望地点点头,对着苏昊说道:“小兄弟,真是谢谢你了,的确是我做的有些不足,今天你们尽管吃,尽管喝,到时候我来给你们付账!”
王烁跟肖坤两人张张嘴,没想到苏昊竟然真将厨师说的满脸佩服了,他们实在是不知道该说什么了。
苏昊也不客气,点点头,对着王烁跟肖坤两人说道:“你们尽管吃,今天我请客,只准吃完,不准带走,飞天茅台也随便喝。”
“行,那你们慢慢吃。”厨师点点头,向着后面赶去了,想要试验一下苏昊说的办法,他早听说净肉需要一点程序,只是那家人并没有告诉自己。
王烁跟肖坤使了一个眼色,考虑要不要多吃点,可想到只能吃,不能带走,他们最后还是放弃了这个想法。
“来来来,这个你们肯定没吃过吧,来尝尝。”苏昊对着两人说道,“不用客气。”
“……”
王烁尴尬地看了苏昊一眼,总觉得这话有些耳熟。
四人吃完饭,许芷溪则是要回家去。
王烁急忙说道:“我送你回去!”
许芷溪脸色一红,说道:“我跟苏昊家顺路,我们一起走就行了。”
顺路?
苏昊看向了许芷溪,心里想着他跟她家什么时候顺路来着了。
难道校花要跟我约会了?