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粗的沙蛤,一斤能卖到五块,小的两三块,再大一点可以卖到十块左右。
挖了一点沙蛤,看足够煮一顿汤,蔡鸿鸣就不再挖,脱下鞋,往佇立在海中的石头爬去。
海中的石头隙缝间长着一排排狗爪螺,是他这次寻找的东西。
狗爪螺又叫海鸡爪,西方国家叫鬼爪螺,被他们称为“来自地狱的海鲜”。这种东西虽然没有什么肉,但味道奇鲜,吃了一次鲜少有人会忘了的。
蔡鸿鸣挖了一下,看看足够炒一盘,就不挖了。这些东西都是新鲜的好吃,放隔夜,味道就不那么好了。石头上除了长狗爪螺,还有海苔和生蚝,海苔没什么味道,他懒得采,就转而在石头上找起生蚝来。
这一片石头是生蚝最好的聚居地。
镇尾村的人虽然不讨海,但村里妇人每天早上都会在来这里挖生蚝到市场上卖。石头上的生蚝经常被挖,所以个子很小,但即使是个子很小,稍微包装一下,到了市场,一斤还是能卖到十五块左右。
越临近海边的生蚝越小,因为那边经常有人去挖,所以蔡鸿鸣尽量往远处的石头跳去,看看能不能挖到个头大一点的生蚝。
生蚝的美味人尽皆知,不想做饭的懒人只要把它稍微过滚水一下,沾点酱醋吃起来就是难得的美味;若是细心一点,用蒜蓉烤炙,那个味道,真是美得能让你把舌头吞掉。特别是这种现挖的野生生蚝,那个味道更是好吃的不得了。
蔡鸿鸣拿着带来的刀,从附着在岩石上的生蚝中敲下一个生蚝肉放进嘴里,那鲜美的味道直沁心田,让人回味。
生蚝不仅是美味的食物,还是道中药,《本草纲目》记载:多食之,能细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒。现代医学认为生蚝也就是牡蛎有七大功效:1、强肝解毒;2、提高性功能;3、淤血净化;4、恢复疲劳;5、滋容养颜;6、提高免疫;7、促进新陈代谢。
镇尾村到这边挖生蚝的大多是一些妇女,她们都是在能够立足的海水中挖,很少有到远处挖的。
蔡鸿鸣到的地方离沙滩颇远,人无法立足,所以这边的生蚝要多一些,也大一点。他挖了一会儿,看差不多够吃,就跳回岸边,打算回去。刚刚跳到柔软的沙子上,脚下忽然一空,陷了进去,脚底下好像踩到了什么东西,怪怪的。
难道是贝壳?
他来海边这么多次,小的贝壳见过无数,大的却一个也没看过,莫非今天生意上门了。蔡鸿鸣想着,提起脚,把水桶放下,拿着带来的木棍往沙子挖去。不一会儿,就看到下面的东西。
蔡鸿鸣挖起来一看,是块足球大像石头一般的东西,表面微微带着白色,重量很轻,闻起来有点香。
也不知是什么东西。
忽然,心中一动,他想到了一种东西,脸上顿时现出难以置信的表情。
粗的沙蛤,一斤能卖到五块,小的两三块,再大一点可以卖到十块左右。
挖了一点沙蛤,看足够煮一顿汤,蔡鸿鸣就不再挖,脱下鞋,往佇立在海中的石头爬去。
海中的石头隙缝间长着一排排狗爪螺,是他这次寻找的东西。
狗爪螺又叫海鸡爪,西方国家叫鬼爪螺,被他们称为“来自地狱的海鲜”。这种东西虽然没有什么肉,但味道奇鲜,吃了一次鲜少有人会忘了的。
蔡鸿鸣挖了一下,看看足够炒一盘,就不挖了。这些东西都是新鲜的好吃,放隔夜,味道就不那么好了。石头上除了长狗爪螺,还有海苔和生蚝,海苔没什么味道,他懒得采,就转而在石头上找起生蚝来。
这一片石头是生蚝最好的聚居地。
镇尾村的人虽然不讨海,但村里妇人每天早上都会在来这里挖生蚝到市场上卖。石头上的生蚝经常被挖,所以个子很小,但即使是个子很小,稍微包装一下,到了市场,一斤还是能卖到十五块左右。
越临近海边的生蚝越小,因为那边经常有人去挖,所以蔡鸿鸣尽量往远处的石头跳去,看看能不能挖到个头大一点的生蚝。
生蚝的美味人尽皆知,不想做饭的懒人只要把它稍微过滚水一下,沾点酱醋吃起来就是难得的美味;若是细心一点,用蒜蓉烤炙,那个味道,真是美得能让你把舌头吞掉。特别是这种现挖的野生生蚝,那个味道更是好吃的不得了。
蔡鸿鸣拿着带来的刀,从附着在岩石上的生蚝中敲下一个生蚝肉放进嘴里,那鲜美的味道直沁心田,让人回味。
生蚝不仅是美味的食物,还是道中药,《本草纲目》记载:多食之,能细活皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒。现代医学认为生蚝也就是牡蛎有七大功效:1、强肝解毒;2、提高性功能;3、淤血净化;4、恢复疲劳;5、滋容养颜;6、提高免疫;7、促进新陈代谢。
镇尾村到这边挖生蚝的大多是一些妇女,她们都是在能够立足的海水中挖,很少有到远处挖的。
蔡鸿鸣到的地方离沙滩颇远,人无法立足,所以这边的生蚝要多一些,也大一点。他挖了一会儿,看差不多够吃,就跳回岸边,打算回去。刚刚跳到柔软的沙子上,脚下忽然一空,陷了进去,脚底下好像踩到了什么东西,怪怪的。
难道是贝壳?
他来海边这么多次,小的贝壳见过无数,大的却一个也没看过,莫非今天生意上门了。蔡鸿鸣想着,提起脚,把水桶放下,拿着带来的木棍往沙子挖去。不一会儿,就看到下面的东西。
蔡鸿鸣挖起来一看,是块足球大像石头一般的东西,表面微微带着白色,重量很轻,闻起来有点香。
也不知是什么东西。
忽然,心中一动,他想到了一种东西,脸上顿时现出难以置信的表情。