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“没什么做我也高兴,东西虽还没开始煮,可我已经预见到会有多可口了。”赵敏却是不以为意,听得恋竹也实是找不到什么活计给她做,便是一心一意开始等着吃饭。
庄户人家起得早,因此他们虽然去地里转了一圈,又张屠夫那里停了一些时间,这回来还是很早。
不过这样正好,杀猪菜不像是一般菜肴,那是要炖得时间越久越好,香味才能够出来。
有人家就是骨头,好肉,有时候会自个儿家里灌了血肠,然后切得细细酸菜,或者再放上一把粉条,别提多香了。
而这会儿应着恋竹要求,李大娘已经是把家里那些个东西都给备了出来,恋竹说要吃什么,李大娘就全都准备给放进去。
如今虽然是中午,且非年节,可李家院子里这会儿热闹就跟过年节一样。
正房里两个锅灶都起了火,猪肉什么太多,除了一部分弄出来要做别,剩下分成两类都放进了锅里去烀肉。
这杀猪菜就是要用烀肉炖了才香,洗得干干净净猪肉没多会儿那香味就都出来了,而且根本就不用放油,看差不多了就把一些肉给盛出来,留下锅里不少肉骨头和好肉,再把酸菜给下进去,到时候一起郭,都能让人流口水。
正屋里两个锅灶都给占上了,可也不能只吃这个,还要有主食,便是西厢房李家老二屋里把两个锅灶也都点着了。
一个蒸了米饭,另一个却是用来靠油梭子。
因为买是完整半个猪,自然是什么都有,非但如此,恋竹还就手将一整只猪板油都给买了下来。
这板油用来靠了油梭子,用来包饺子包包子烙馅饼·靠出来油可以用来炖菜,都是很香,恋竹从前就吃过这些,如今自然都明白·这才赵敏好奇问那东西是什么时候,笑眯眯地卖了个关子,把板油都买了下来,打算晚上烙馅饼吃。
而且不只是如此,那一整只猪板油可不少,都买了下来靠荤油可以存罐子里,这油不怕放·凉了之后就自动凝成了白色固体,放那里做菜时候舀上一勺就可以了,尤其过些日子园子里菜都下来了,好些个菜就是要用荤油做才好吃呢。
恋竹她们自然是吃不了多少,可她昨儿个溜进厨房跟着乱看时候,瞧见李家装着荤油罐子里所剩不多,偏李大娘和家里两个儿媳妇还都是实诚人,为了给`她们好生做饭·拿着勺子一点儿都不心疼地往出舀油,说不得他们自家炒菜都没有这么大方,可为了她们真是舍得拿出来·恋竹这才想着多买上一些,到时候留下来李家自家人也可以吃上好一阵子。
事实上,要不是因为这时候张屠夫家里杀猪太少,她也就只能是买到这么一副板油,恋竹还想要多买一些,反正又放不坏,留着慢慢吃就是了。
打着这样心思,恋竹便是瞧着李家儿媳妇把板油都用清水给洗干净了,这才拿着个盆子进了西厢房,那里面李家老二早就把火烧上了·倒是个会心疼媳妇。
也因此看着那边已经开始烧水烀肉,恋竹便就舍了那边不管,直接跟着进了西厢房,打算看着靠油梭子,主要是打算刚靠好时候就趁热吃上一些。
油梭子刚刚靠好时候是很香很香,而且也不会觉得腻·可凉了之后就不行了,所以她才想要紧盯着,好能吃上一些。
倒不是她被苛待了,连一口肉都吃不上,非得心心念念地要吃这个,而是因为好久没吃了,很是想念那个味道,这才一直盯着非要吃了不可。
而显然跟她一样打算并不只有她一个人,李家几个孩子也都跟了过来,大妮儿领着弟弟妹妹们也都跟这里,学着恋竹样子眼巴巴地瞧着。
正屋里肉自然也是随便吃,李大娘又不是个不心疼儿孙,可烀肉要时间,而这油梭子可是能够先靠出来。
加上庄户人家都杀过年猪,孩子们自然也都是吃过油梭子,如今非年节,居然能吃到香香油梭子,自然是个个都很是期待了。
而李家儿媳妇本来想说叫孩子们莫要客人面前无礼,可瞧着明显是恋竹带着孩子们一起站一旁等着吃,这话自然就说不出来,只得无奈地笑了笑,赶紧手脚麻利地干活。
另外还有不明就里跟锅里人,这人就是赵敏了。
虽然听老大说好吃,可根本就不知道到底是个什么东西,如今见着大大小小好几个... -->>
“没什么做我也高兴,东西虽还没开始煮,可我已经预见到会有多可口了。”赵敏却是不以为意,听得恋竹也实是找不到什么活计给她做,便是一心一意开始等着吃饭。
庄户人家起得早,因此他们虽然去地里转了一圈,又张屠夫那里停了一些时间,这回来还是很早。
不过这样正好,杀猪菜不像是一般菜肴,那是要炖得时间越久越好,香味才能够出来。
有人家就是骨头,好肉,有时候会自个儿家里灌了血肠,然后切得细细酸菜,或者再放上一把粉条,别提多香了。
而这会儿应着恋竹要求,李大娘已经是把家里那些个东西都给备了出来,恋竹说要吃什么,李大娘就全都准备给放进去。
如今虽然是中午,且非年节,可李家院子里这会儿热闹就跟过年节一样。
正房里两个锅灶都起了火,猪肉什么太多,除了一部分弄出来要做别,剩下分成两类都放进了锅里去烀肉。
这杀猪菜就是要用烀肉炖了才香,洗得干干净净猪肉没多会儿那香味就都出来了,而且根本就不用放油,看差不多了就把一些肉给盛出来,留下锅里不少肉骨头和好肉,再把酸菜给下进去,到时候一起郭,都能让人流口水。
正屋里两个锅灶都给占上了,可也不能只吃这个,还要有主食,便是西厢房李家老二屋里把两个锅灶也都点着了。
一个蒸了米饭,另一个却是用来靠油梭子。
因为买是完整半个猪,自然是什么都有,非但如此,恋竹还就手将一整只猪板油都给买了下来。
这板油用来靠了油梭子,用来包饺子包包子烙馅饼·靠出来油可以用来炖菜,都是很香,恋竹从前就吃过这些,如今自然都明白·这才赵敏好奇问那东西是什么时候,笑眯眯地卖了个关子,把板油都买了下来,打算晚上烙馅饼吃。
而且不只是如此,那一整只猪板油可不少,都买了下来靠荤油可以存罐子里,这油不怕放·凉了之后就自动凝成了白色固体,放那里做菜时候舀上一勺就可以了,尤其过些日子园子里菜都下来了,好些个菜就是要用荤油做才好吃呢。
恋竹她们自然是吃不了多少,可她昨儿个溜进厨房跟着乱看时候,瞧见李家装着荤油罐子里所剩不多,偏李大娘和家里两个儿媳妇还都是实诚人,为了给`她们好生做饭·拿着勺子一点儿都不心疼地往出舀油,说不得他们自家炒菜都没有这么大方,可为了她们真是舍得拿出来·恋竹这才想着多买上一些,到时候留下来李家自家人也可以吃上好一阵子。
事实上,要不是因为这时候张屠夫家里杀猪太少,她也就只能是买到这么一副板油,恋竹还想要多买一些,反正又放不坏,留着慢慢吃就是了。
打着这样心思,恋竹便是瞧着李家儿媳妇把板油都用清水给洗干净了,这才拿着个盆子进了西厢房,那里面李家老二早就把火烧上了·倒是个会心疼媳妇。
也因此看着那边已经开始烧水烀肉,恋竹便就舍了那边不管,直接跟着进了西厢房,打算看着靠油梭子,主要是打算刚靠好时候就趁热吃上一些。
油梭子刚刚靠好时候是很香很香,而且也不会觉得腻·可凉了之后就不行了,所以她才想要紧盯着,好能吃上一些。
倒不是她被苛待了,连一口肉都吃不上,非得心心念念地要吃这个,而是因为好久没吃了,很是想念那个味道,这才一直盯着非要吃了不可。
而显然跟她一样打算并不只有她一个人,李家几个孩子也都跟了过来,大妮儿领着弟弟妹妹们也都跟这里,学着恋竹样子眼巴巴地瞧着。
正屋里肉自然也是随便吃,李大娘又不是个不心疼儿孙,可烀肉要时间,而这油梭子可是能够先靠出来。
加上庄户人家都杀过年猪,孩子们自然也都是吃过油梭子,如今非年节,居然能吃到香香油梭子,自然是个个都很是期待了。
而李家儿媳妇本来想说叫孩子们莫要客人面前无礼,可瞧着明显是恋竹带着孩子们一起站一旁等着吃,这话自然就说不出来,只得无奈地笑了笑,赶紧手脚麻利地干活。
另外还有不明就里跟锅里人,这人就是赵敏了。
虽然听老大说好吃,可根本就不知道到底是个什么东西,如今见着大大小小好几个... -->>
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