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因为中午吃的太丰盛,而且纪明晓也被他们的食量有点吓到,所以晚饭的时候,他特意做的清淡了一些。
用牛肉、猪骨和鸡吊的高汤还有,已经过滤了几次,汤底非常清澈。
面粉加了鸡蛋、水和少许盐揉成面团稍饧一会儿,然后擀成薄薄的面皮对折卷成卷儿切细条,下沸水煮熟,再迅速的过一下凉水盛碗。
虾仁、火腿、干笋、香菇爆炒,加高汤做成汤头直接淋到面上,再撒上塔克曼星特有的香菜植物塔布叶子,一碗热腾腾、香喷喷的手擀汤面立刻出炉。
看起来普普通通的汤面入口才知道不简单,面汤浓郁的香气几乎将人的舌头都要融化了,手擀的面也是入嘴劲道爽滑,跟汤头搭配的简直完美。
仅仅是面也就算了,纪明晓还另外拿出了之前就做好的泡菜作为配搭。卷心菜、萝卜、西芹、仔姜、红尖椒事先加工好,然后用了空间的水和自酿的酒加冰糖、柠檬汁和其它配料一起腌制,吃起来酸甜爽脆,还微微带了点辣味,再开胃不过。
珀西一尝就说好吃,在听说还有不少后立刻提出了打包带走的要求。
马丁对搭配的辣酱情有独钟,这种酱用了自己做的豆豉,然后加了牛肉粒、花生碎和辣椒,味道非常接近地球上的老干妈。
据说当时这种辣酱就被很多人奉为经典,很多歪果仁都对它推崇备至,甚至亲切的称呼它为教母,并且衍生出了非常多奇葩的吃法。现在用它来征服一个未来人的舌头简直就是分分钟的事。
马丁甚至打起了感情牌,先对纪明晓的手艺给予了充分的赞扬,然后提出他们的团队还有几个人并不在这里,仅仅是自己品尝这样的美味简直会让他有罪恶感。
“所以,亲爱的晓,我明天离开的时候能不能带着你的美食回去,给我的朋友们品尝呢?”马丁厚脸皮的提出要求。
珀西露出惨不忍睹的表情,真想假装不认识这个家伙——他完全忘了自己刚才提出了和马丁差不多相同的要求。
肖板着脸没有说话,看起来不想赞同但也并没有提出反对的意思。
纪明晓答应的很爽快:“好啊,没问题的,正好我还做了一些月饼,可以一起带回去。”
月饼?
珀西的耳朵瞬间竖了起来,吃面的动作也开始放缓。
马丁替他问了出来:“月饼是什么?”
“嗯,”纪明晓想了想,回答:“古华国有一个叫做中秋的传统节日,又叫做团圆节,月饼是这个节日的必备习俗之一。”
算算时间,如果是地球农历的话,现在也差不多到了中秋的时候。纪明晓特意做了不少月饼打算送给好友,就算他们不懂是怎么回事也算是陪自己庆祝节日了。
他用的是苏式月饼的做法。
苏式月饼一向精致,看起来小巧玲珑,外皮类似于千层酥饼,吃起来层次很多,每一层都匀细如纸,酥软白净,口感比起传统的月饼要更加的清香适口,酥而不腻。
内馅他分甜的和咸的各做了一些,甜的有枣泥、豆沙、玫瑰酱还有各种口味的果酱,咸的做了火腿、蛋黄和鲜肉馅,可以适合不同人的口味。
只是听他介绍,在场的几个人就有些收不住口水,所以在吃完了面后,月饼就成了饭后的甜点。
纪明晓没有陪他们一起吃,因为盛面的碗是那种专用的大碗,几乎比他的脑袋还要大一些,他只吃了一碗就觉得撑得不行。但另外三个人都是两碗靠上,他完全看不出他们的肚子怎么还会有地方来装其它东西。
不过从吃月饼也看出了他们的口味,肖好像不怎么喜欢甜食,马丁和他正好相反,抱着果酱馅的爱不释手,珀西倒是咸甜都可以接受。
晚上,马丁和珀西被安排在了客房。
纪明晓在洗完澡打算上床的时候,肖敲了他的房门进来。
他已经换了睡衣,因为刚洗完澡,头发还没有干透,微湿的发梢垂在脸颊两侧让他的脸看起来格外的小巧,白皙的脸颊上还带着浴后的红晕。
肖不知道为什么忽然觉得空气有些热了。
“嗯,”他停了一下才开口说,“今天真是麻烦你了。”
纪明晓... -->>
因为中午吃的太丰盛,而且纪明晓也被他们的食量有点吓到,所以晚饭的时候,他特意做的清淡了一些。
用牛肉、猪骨和鸡吊的高汤还有,已经过滤了几次,汤底非常清澈。
面粉加了鸡蛋、水和少许盐揉成面团稍饧一会儿,然后擀成薄薄的面皮对折卷成卷儿切细条,下沸水煮熟,再迅速的过一下凉水盛碗。
虾仁、火腿、干笋、香菇爆炒,加高汤做成汤头直接淋到面上,再撒上塔克曼星特有的香菜植物塔布叶子,一碗热腾腾、香喷喷的手擀汤面立刻出炉。
看起来普普通通的汤面入口才知道不简单,面汤浓郁的香气几乎将人的舌头都要融化了,手擀的面也是入嘴劲道爽滑,跟汤头搭配的简直完美。
仅仅是面也就算了,纪明晓还另外拿出了之前就做好的泡菜作为配搭。卷心菜、萝卜、西芹、仔姜、红尖椒事先加工好,然后用了空间的水和自酿的酒加冰糖、柠檬汁和其它配料一起腌制,吃起来酸甜爽脆,还微微带了点辣味,再开胃不过。
珀西一尝就说好吃,在听说还有不少后立刻提出了打包带走的要求。
马丁对搭配的辣酱情有独钟,这种酱用了自己做的豆豉,然后加了牛肉粒、花生碎和辣椒,味道非常接近地球上的老干妈。
据说当时这种辣酱就被很多人奉为经典,很多歪果仁都对它推崇备至,甚至亲切的称呼它为教母,并且衍生出了非常多奇葩的吃法。现在用它来征服一个未来人的舌头简直就是分分钟的事。
马丁甚至打起了感情牌,先对纪明晓的手艺给予了充分的赞扬,然后提出他们的团队还有几个人并不在这里,仅仅是自己品尝这样的美味简直会让他有罪恶感。
“所以,亲爱的晓,我明天离开的时候能不能带着你的美食回去,给我的朋友们品尝呢?”马丁厚脸皮的提出要求。
珀西露出惨不忍睹的表情,真想假装不认识这个家伙——他完全忘了自己刚才提出了和马丁差不多相同的要求。
肖板着脸没有说话,看起来不想赞同但也并没有提出反对的意思。
纪明晓答应的很爽快:“好啊,没问题的,正好我还做了一些月饼,可以一起带回去。”
月饼?
珀西的耳朵瞬间竖了起来,吃面的动作也开始放缓。
马丁替他问了出来:“月饼是什么?”
“嗯,”纪明晓想了想,回答:“古华国有一个叫做中秋的传统节日,又叫做团圆节,月饼是这个节日的必备习俗之一。”
算算时间,如果是地球农历的话,现在也差不多到了中秋的时候。纪明晓特意做了不少月饼打算送给好友,就算他们不懂是怎么回事也算是陪自己庆祝节日了。
他用的是苏式月饼的做法。
苏式月饼一向精致,看起来小巧玲珑,外皮类似于千层酥饼,吃起来层次很多,每一层都匀细如纸,酥软白净,口感比起传统的月饼要更加的清香适口,酥而不腻。
内馅他分甜的和咸的各做了一些,甜的有枣泥、豆沙、玫瑰酱还有各种口味的果酱,咸的做了火腿、蛋黄和鲜肉馅,可以适合不同人的口味。
只是听他介绍,在场的几个人就有些收不住口水,所以在吃完了面后,月饼就成了饭后的甜点。
纪明晓没有陪他们一起吃,因为盛面的碗是那种专用的大碗,几乎比他的脑袋还要大一些,他只吃了一碗就觉得撑得不行。但另外三个人都是两碗靠上,他完全看不出他们的肚子怎么还会有地方来装其它东西。
不过从吃月饼也看出了他们的口味,肖好像不怎么喜欢甜食,马丁和他正好相反,抱着果酱馅的爱不释手,珀西倒是咸甜都可以接受。
晚上,马丁和珀西被安排在了客房。
纪明晓在洗完澡打算上床的时候,肖敲了他的房门进来。
他已经换了睡衣,因为刚洗完澡,头发还没有干透,微湿的发梢垂在脸颊两侧让他的脸看起来格外的小巧,白皙的脸颊上还带着浴后的红晕。
肖不知道为什么忽然觉得空气有些热了。
“嗯,”他停了一下才开口说,“今天真是麻烦你了。”
纪明晓... -->>
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