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第四百一十五章 夺冠!
“这道月饼的从工艺上看,虽然已经很完美了,但还处于大众之流,做不到大朽不工的地步,我绝对没有看错。”
作为主评审,林平终于发表了他的评价。
此言一出,顿时把大家从十三味的震惊中往回拉了一些。
河老一回味,发现事实好像的确如此,若是方欣的手艺已经达到那种程度的话,早在成品展示,自己就已经察觉出来了。
而这道月饼比之前的档次强上太多,手艺不变的情况下,问题,也只能出在原材料上了。
“我倒是很想知道,是什么样的香料,可以完美融入六种味道!”
此时,夏晴也想起来,在食材选购之时,方城的确说过,最后一味香料是他们的底牌;当时她并没有往心里去,可没想到,这底牌一亮出来,竟然引发了如此的震撼。
他的眼睛盯着方城,迫切地渴望着答案,一般来说,食材的味道要正,做的东西才能美味,越杂的话,就越显低劣,而这种香料,融合了六种味道,却道道分离,没有影响其他一丝的味道。
林平当厨师这么多年,也是第一次遇到这样奇异的食材。
“是我自己种的一些小果子啊,只此一家,市面上没有卖的。”
方城如实说道。
这些黄色的芝麻,正是他前日晚上才培育出来的土曜妙果!
正如黄亦种植的药材,可以泡酒可以做膳一样,方城利用百草经精心培育出来的土曜妙果,自然也有相当高的食用功效。
而他脑中随之涌现出来的相应处理方式,也终究造就出这七味芝麻。
准确地来说,这与当日的烤鱼一样,是最纯正的药膳,但其只是半成品,有方城完成了药的部分,剩下的,则留给欣儿,于今天自由发挥了。
十三味中,七味是欣儿的,六味是方城的,一块月饼,相当于方城和方欣共同制作,完美融合,果不其然,一经出现,便立即惊艳全场。
“你自己种的?”
林平惊疑地问了一句,旋即想起方城与黄亦的关系,立刻便释然了。
“看来,黄老头的本事,你学了不少啊!倒是有些期待,你自己操刀的药膳,会是怎样的味道!”
“那,冠军可以给我们了么?”
方城的一句话,把众人从震惊中拉回现实,这次的嘉年华,可算是开办以来,水平最高的一届了,想必未来,也不会有人超越。
毕竟十三味的月饼,已经能在世界级大赛上争桂了。
“那可不行。”
出人意料的,林平却是笑着反驳道。
“你们的月饼固然神奇,但夏晴的菜品,可是还没开盖呢!”
闻言,众人才反应过来,除了十三味之外,场中还有一位早已闻名遐迩的隐退传奇呢!
以夏晴的实力,就算做不出十三味,十一二味可是绝对没问题的;再加上切合主题这点,夏晴的家味可是从先天上便完胜欣欣甜品,主评审林平也明显更偏向夏晴。
种种条件相加,最终冠军落在谁身上,还真说不定呢。
看到这样的情况... -->>
第四百一十五章 夺冠!
“这道月饼的从工艺上看,虽然已经很完美了,但还处于大众之流,做不到大朽不工的地步,我绝对没有看错。”
作为主评审,林平终于发表了他的评价。
此言一出,顿时把大家从十三味的震惊中往回拉了一些。
河老一回味,发现事实好像的确如此,若是方欣的手艺已经达到那种程度的话,早在成品展示,自己就已经察觉出来了。
而这道月饼比之前的档次强上太多,手艺不变的情况下,问题,也只能出在原材料上了。
“我倒是很想知道,是什么样的香料,可以完美融入六种味道!”
此时,夏晴也想起来,在食材选购之时,方城的确说过,最后一味香料是他们的底牌;当时她并没有往心里去,可没想到,这底牌一亮出来,竟然引发了如此的震撼。
他的眼睛盯着方城,迫切地渴望着答案,一般来说,食材的味道要正,做的东西才能美味,越杂的话,就越显低劣,而这种香料,融合了六种味道,却道道分离,没有影响其他一丝的味道。
林平当厨师这么多年,也是第一次遇到这样奇异的食材。
“是我自己种的一些小果子啊,只此一家,市面上没有卖的。”
方城如实说道。
这些黄色的芝麻,正是他前日晚上才培育出来的土曜妙果!
正如黄亦种植的药材,可以泡酒可以做膳一样,方城利用百草经精心培育出来的土曜妙果,自然也有相当高的食用功效。
而他脑中随之涌现出来的相应处理方式,也终究造就出这七味芝麻。
准确地来说,这与当日的烤鱼一样,是最纯正的药膳,但其只是半成品,有方城完成了药的部分,剩下的,则留给欣儿,于今天自由发挥了。
十三味中,七味是欣儿的,六味是方城的,一块月饼,相当于方城和方欣共同制作,完美融合,果不其然,一经出现,便立即惊艳全场。
“你自己种的?”
林平惊疑地问了一句,旋即想起方城与黄亦的关系,立刻便释然了。
“看来,黄老头的本事,你学了不少啊!倒是有些期待,你自己操刀的药膳,会是怎样的味道!”
“那,冠军可以给我们了么?”
方城的一句话,把众人从震惊中拉回现实,这次的嘉年华,可算是开办以来,水平最高的一届了,想必未来,也不会有人超越。
毕竟十三味的月饼,已经能在世界级大赛上争桂了。
“那可不行。”
出人意料的,林平却是笑着反驳道。
“你们的月饼固然神奇,但夏晴的菜品,可是还没开盖呢!”
闻言,众人才反应过来,除了十三味之外,场中还有一位早已闻名遐迩的隐退传奇呢!
以夏晴的实力,就算做不出十三味,十一二味可是绝对没问题的;再加上切合主题这点,夏晴的家味可是从先天上便完胜欣欣甜品,主评审林平也明显更偏向夏晴。
种种条件相加,最终冠军落在谁身上,还真说不定呢。
看到这样的情况... -->>
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