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依依中文网 www.eezw.net,侯沧海商路笔记无错无删减全文免费阅读!

笑容,道:“表哥,小厅就是一个小餐馆,我是一个人干了伙食团和餐馆,这是两份工作,是不是要加点钱。”

    侯沧海道:“小厅有没有生意,现在一点都不清楚,等到生意做起来再说。”

    郭加林道:“学校有这么学生和老师,小厅生意应该不错。不如这样,小厅不用给工资,小厅营业额给我三成,我保证把小厅做起来。”

    侯沧海和熊小梅都愣住了,郭加林提出的是小厅营业额三成,而不是利润的三成,这个要求未免太过贪心。侯沧海心有不快,面平如水,道:“这几天你都在炒大锅菜,不晓得你最拿手的菜是什么。”

    郭加林笑嬉嬉地道:“我们在外面混厨师的,谁没有几样拿手菜。”

    侯沧海简洁地道:“你也别提营业额三成,小厅开起来,增加二千块钱工资。”

    郭加林夫妻已经拿到了五千块钱,加上两千元,就有七千块,这在江州算是极高工资了。熊小梅瞪了侯沧海一眼,生气地把脸扭到一边。

    侯沧海不想再和郭加林啰嗦,道:“明天把拿手菜写一份,我们制成菜谱,好作宣传。”

    “老表,二千块钱少了点吧。”

    “不错了,我们一直往里面投钱,如今泡到都没有一个。”

    “我回去想一想,明天开单子。在出门时,郭加林又道:“出租房里没有电视,又没有啥事做,你们考虑一下。”

    熊小梅心有不平,道:“先别说电视的事情。我看见二食堂有小炒,我们与要开一个小炒。”

    郭加林干脆利索地拒绝道:“我就是有三头六臂,也不能又是大锅,又管小厅,还管小炒。如果要弄小炒,还得另外请一个人。” 说完,他转身离开了小厅。

    郭加林离开后,侯沧海和熊小梅面面相觑。他们来自机关和学校,或多或少带着点小知识分子的面子观念,很少一言不合就翻脸,更多是暗自较劲,背后使力。郭加林文化水平不高,从小就混迹厨房江湖,习惯了赤裸裸地争取利益。如若采取知识分子式的“温良恭俭让”,早就被排挤得没有立足之地。

    等到郭加林背影消失,熊小梅忍不住抱怨道:“他们夫妻坐飞机回来,飞机票接近四千。租了房子,一年也有几大千,还有水电费,加在一起成本不低。我们还要买电视,你又加工资,我们不是请厨师,是养大爷。”

    侯沧海道:“如果能把小厅搞起来,这点费用不算多。”

    熊小梅道:“我们两人是老板,请他帮忙,他在厨房里脾气大得很,从来都是说一不二,我真有点受不了他。”

    侯沧海劝道:“人上一百形形色色,做生意总会有些不喜欢的人,只要能为我所用就行了。我们两人以前都没有做过伙食团,最匮乏的是做伙食的专业人员,匆匆组成一个团队,出现各种各样的情况也正常。再忍忍,我们先稳住他,同时再悄悄找合适的厨师。他若是得寸进尺,那就立刻让他回家,我宁愿高薪聘请听话的厨师。”

    “我们做了伙食团,就算入了行,有了人脉,再做餐厅,应该不会这样狼狈吧。”熊小梅回想起临开学前的紧张氛围,想起男友急得说不出话的嗓子,沉默下来。实情如此,开业之初被逼到捡到篮子都是菜,只要当过厨师就行,谁还挑剔性格和脾气。

    侯沧海道:“有了人才库,以后做餐饮肯定就能应对自如。”

    熊小梅道:“是不是要请一个小炒厨师?”

    侯沧海犹豫了一会,道:“请吧,多一个人虽然多了成本,但是只要有利润,我们始终赚钱。我想让侯金玉推荐小炒厨师。侯金玉这人有个百宝箱,拉出来啥子厨师都有。”他朝外面望了一眼,低声道:“培养起侯金玉推荐的厨师,我们就不怕郭加林在厨房一人独大了,这就是制衡之术。以后就算郭加林撂挑子,我们也不至于束手无策。”

    (第七十四章)

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