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不仅如此,他们推出的招牌菜,也不过是鱼翅燕窝,以及澳洲进口的牛排、小龙虾等等。
说句不好听的,这些东西到处都有,大家都吃腻了,没有一点新鲜感。
反观清水酒楼,吃的是野猪、马鹿、香獐等国家保护动物,最正宗的极品野味,还真没多少人吃过。
以前就算有尝过鲜的,也都是人工养殖出来的,味道根本没法和清水酒楼的菜品比。
相比之下,赵家的星级酒店毫无优势可言,脑子没毛病的人都知道怎么选。
当然了,一些老顾客有赵家酒店的会员卡,里面还有大几千块没消费完,所以才会进去点几个招牌菜。
搞了半天,但是没什么效果,一个服务员抱怨道:“经理,再这么下去不行,你快想想办法,不然酒楼迟早得关门!”
“老板在楼上琢磨,很快就会有应对的策略,咱们可是附近最豪华的酒店,不可能倒闭!”大堂经理一脸无奈。
紧接着,他忽然眼珠一转,说道:“你们两个把衣服换了,一起跟我去对面,我倒要看看,他们的饭菜是不是真有这么好吃!”
“老子在餐饮行业混了这么多年,什么名菜没吃过,我非得挑几个毛病出来,让他们狠狠地出丑。”
“对,咱们去挑毛病,让他们丢人现眼!”一个服务员附和道,随后转身就去店里换衣服。
现在店里没什么人,少她们几个没什么关系,但如果不能解决食客的问题,所有人都得下岗。
不一会,大堂经理也换好了衣服,带着两个女员工出门,准备去清水酒楼挑刺,最好能翻出丑闻,然后大肆宣传,把他们搞垮。
现在天还没黑,来吃饭的顾客并不多,经理跑过来之后,轻易找到了位置。
“这里的装修太次了,桌子椅子之类的摆设也差,跟外面的大排档有什么区别?”一个女服务员瞄来瞄去,不服气地到处找茬。
“这都什么菜,土鸡土鸭大白鹅,还有什么乱七八糟的野味,我怎么有一种进入农家乐的感觉?”
另外一个女服务员翻了翻菜单,一脸嫌弃地说道,觉得这里的菜式一点都不上档次。
“行了,装修和菜单不是重点,先来几道招牌菜,看看这里的东西,是不是真有那么好吃。”
大堂经理摆了摆手,然后喊来一个服务员,态度倨傲地说道,“把你们受欢迎的菜一样来一份,不过我丑话说在前头,我这个人嘴巴比较刁,到时候别怪我多嘴。”
“我们这里的菜都很受欢迎,而且还没有说这些菜不好吃的!”服务员脸上带着微笑,毫不介意地说道。
“是吗?那我就随便点了!”大堂经理拿着菜单,胡乱点了七八个菜,他就不信每道菜都完美无缺。
因为现在人比较少,服务员把菜单送进厨房,那些菜很快就被做好端上来了。爆炒野猪肉、啤酒麝香鸭、野菌子炖土鸡、凉拌黄瓜等等,总共八道,齐齐摆在几人面前,香味扑鼻。
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不仅如此,他们推出的招牌菜,也不过是鱼翅燕窝,以及澳洲进口的牛排、小龙虾等等。
说句不好听的,这些东西到处都有,大家都吃腻了,没有一点新鲜感。
反观清水酒楼,吃的是野猪、马鹿、香獐等国家保护动物,最正宗的极品野味,还真没多少人吃过。
以前就算有尝过鲜的,也都是人工养殖出来的,味道根本没法和清水酒楼的菜品比。
相比之下,赵家的星级酒店毫无优势可言,脑子没毛病的人都知道怎么选。
当然了,一些老顾客有赵家酒店的会员卡,里面还有大几千块没消费完,所以才会进去点几个招牌菜。
搞了半天,但是没什么效果,一个服务员抱怨道:“经理,再这么下去不行,你快想想办法,不然酒楼迟早得关门!”
“老板在楼上琢磨,很快就会有应对的策略,咱们可是附近最豪华的酒店,不可能倒闭!”大堂经理一脸无奈。
紧接着,他忽然眼珠一转,说道:“你们两个把衣服换了,一起跟我去对面,我倒要看看,他们的饭菜是不是真有这么好吃!”
“老子在餐饮行业混了这么多年,什么名菜没吃过,我非得挑几个毛病出来,让他们狠狠地出丑。”
“对,咱们去挑毛病,让他们丢人现眼!”一个服务员附和道,随后转身就去店里换衣服。
现在店里没什么人,少她们几个没什么关系,但如果不能解决食客的问题,所有人都得下岗。
不一会,大堂经理也换好了衣服,带着两个女员工出门,准备去清水酒楼挑刺,最好能翻出丑闻,然后大肆宣传,把他们搞垮。
现在天还没黑,来吃饭的顾客并不多,经理跑过来之后,轻易找到了位置。
“这里的装修太次了,桌子椅子之类的摆设也差,跟外面的大排档有什么区别?”一个女服务员瞄来瞄去,不服气地到处找茬。
“这都什么菜,土鸡土鸭大白鹅,还有什么乱七八糟的野味,我怎么有一种进入农家乐的感觉?”
另外一个女服务员翻了翻菜单,一脸嫌弃地说道,觉得这里的菜式一点都不上档次。
“行了,装修和菜单不是重点,先来几道招牌菜,看看这里的东西,是不是真有那么好吃。”
大堂经理摆了摆手,然后喊来一个服务员,态度倨傲地说道,“把你们受欢迎的菜一样来一份,不过我丑话说在前头,我这个人嘴巴比较刁,到时候别怪我多嘴。”
“我们这里的菜都很受欢迎,而且还没有说这些菜不好吃的!”服务员脸上带着微笑,毫不介意地说道。
“是吗?那我就随便点了!”大堂经理拿着菜单,胡乱点了七八个菜,他就不信每道菜都完美无缺。
因为现在人比较少,服务员把菜单送进厨房,那些菜很快就被做好端上来了。爆炒野猪肉、啤酒麝香鸭、野菌子炖土鸡、凉拌黄瓜等等,总共八道,齐齐摆在几人面前,香味扑鼻。