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太太出了小区，在对面饭庄二楼的包间坐下。叫了几样精致的广东菜肴，我觉得曾太太似乎有什么事想跟我说，就直接问。她叹了口气，说：“田老板，其实有些话，当着我丈夫的面不太好说，我和我婆婆都有这个疑惑，但我丈夫好像并没有意识到，想让您分析一下是不是。
我连忙让她说出来，曾太太告诉我，她丈夫是个美食家，每年都要天南海北地到处旅游，说已经吃遍全中国也差不多。广东人好吃，会吃，也敢吃，广东菜和普通的名菜已经不能让曾先生提起兴趣，所以，跟其他美食家不同的是，曾先生专门吃那些奇奇怪怪的菜，越奇怪越好，不怕怪，只要是人研究出来的菜就行。
每次曾先生吃到奇怪的菜，都会拍下照片，回来冲洗后放在相框里挂在墙上，没事就看看，特别高兴。亲朋好友来家里聊天聚会，他也都会给他们讲解，那是他最开心的时刻。曾太太虽然也是土生土长的老广东人，但却没这么对吃热衷，而且看到丈夫吃这么奇怪的东西，她也会反感。但毕竟是自己丈夫，也不好多管，每个人都有爱好，喜欢吃总比喜欢黄赌毒好。后来曾先生多发怪病，曾太太就有些怀疑是否与他爱吃有关。
听到这里，我好奇地问：“曾先生都喜欢吃什么奇奇怪怪的菜？是吃的动物奇怪吧，比如那些长得很丑很恐怖的动物，我知道有种水产叫鲎，圆壳很硬，肚子底下都是尖爪，后面还有个长尾巴，看起来很凶，流血还是蓝色的，但据说肉味鲜美，当然我不敢吃，一看就够了。”
“那根本不算什么，”曾太太说，“我丈夫喜欢吃的东西不是丑的、长相奇怪的，而是做法、吃法奇怪的。”
接下来，她给我讲了几种曾先生吃过的典型菜，什么龙凤斗、火焰山、温水煮忍者、三叫菜、炮烙倔驴、豺狼伤天鹅心、三羊开泰、五行山、我入地狱、无心飞翔……这些名字就让我发蒙。随后，曾太太仔细讲了每种菜的材料和吃法，龙凤斗并不是单把蛇和鸡放一起炖，那不算奇特，而是把毒蛇，还要是剧毒的蛇和公鸡关在一起，让蛇把鸡咬中毒发而死，这时再把鸡和蛇一起炖。据说蛇毒在汤中高温煮之后不但没毒性，而且还能转化为蛋白酶，令汤味更鲜，还能治风湿骨病。火焰山是将家鹅放在底下烧炭的铁板上，在鹅忍不住热来回乱窜的同时，把带有调料的汤汁不停地浇在鹅脚上，直到鹅爪变熟，砍下来的时候那鹅还活着，当然已经成了残疾，随后会被送去做别的吃法。
温水煮忍者这名字就透着残忍，是把甲鱼放在凉汤里，炖的时候从凉到温再到热，甲鱼忍不住喝汤，结果炖熟的时候里外全能吃透作料，味道更鲜。甲鱼和乌龟长得很像，而龟就是忍者龟，所以有了这个怪名字。
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温水煮忍者这名字就透着残忍，是把甲鱼放在凉汤里，炖的时候从凉到温再到热，甲鱼忍不住喝汤，结果炖熟的时候里外全能吃透作料，味道更鲜。甲鱼和乌龟长得很像，而龟就是忍者龟，所以有了这个怪名字。
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